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“锅烧肉。”他淡声道。
“大厨,这锅汤滚了,这是——”
龚易立刻走过去,将准备好的牛肉丢进卤汁里,回头道:“面团成了吗?”
“差不多了。”灶的另一头有人高声喊着,压根不敢怠慢。
龚易审视着面团,又摸了摸面。“让它醒一会,两刻钟后切细面,知道要多细吗?”
“……一个时辰内就会入味的细度?”那人完全复制了龚易先前的要求。
“到时面都已经烂了还入什么味,脑袋不会用也不要学得这么笨!”复制也要看状况好不好,耍什么小聪明?
那人被骂得低垂着头,对他恨得牙痒痒的,可偏偏这满屋子的香气……大伙隐隐有种预感,这个人被王爷留下的可能极高,所以忍吧,忍到有天王爷吃腻他,大伙再看着办!
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酉正,一道道菜端上了主屋大厅,瞬间菜香洋溢满屋,姬福直瞪着桌上色香味俱全的十道菜,就连向来不讲究吃食的牟庆也青睐有加。
早已在主位上候着的凤临不禁弯了唇角,对桌面的菜十分满意,而且,他觉得饿了,很饿。
“王爷,菜都已经上桌了。”彭莱来到凤临面前,见王爷的表情就知道对今晚的膳食极满意。
“龚易呢?”凤临笑问着。
“在后头。”
凤临轻点着头,让彭莱先退下,等待龚易到来。
“王爷,这些菜真的是那个乞丐做的?”姬福走到他身边低问。
他实在不相信一个乞丐能有这般好的手艺,而且他对龚易的印象不佳,总觉得他非善类,先是从后门溜进,后又巧遇王爷,要说巧合也实在太巧,巧到他怀疑这是精心策划的计谋。
他都能买通人溜进宅子里了,要说他找了别人捉刀也不是不可能。
“姬福,就跟你说了真的是龚易,你为什么就是不信?”凤临忍不住叹气了。
“王爷,防人之心不可无。”他真的好担心王爷的好傻好天真,很怕他对谁都不防,会逼死身边的人。
“我有。”他看起来真的有那么傻吗?
“没有。”
凤临懒得争辩,余光瞥见龚易正朝大厅走来,不禁扬起满脸笑意,忖着待会龚易要是瞧见他不知道会是什么表情。
而龚易则是一脸不爽,压根不想见那个视凤临为男宠的混蛋王爷,可偏偏他又需要这份差事。
“龚大厨,王爷正等着你,进去吧。”
走到厅门旁听彭莱这么一说,龚易心情更郁卒了,顶了张黑到不能再黑的脸入内,却根本不想抬眼。
“龚易。”凤临噙笑唤着。
一听见凤临的唤声,龚易再不愿意也得抬眼,然而厅里却只见凤临坐在主位,身后站了两个像是门神般的男人,其中一个他是见过的,曾叫凤临十一爷。
“凤临,王爷呢?”他脱口问道。
凤临还没开口,姬福已经抢先一步斥道:“大胆,谁允你直呼王爷名讳!”
“……嗄?”
“姬福,是我让龚易直呼名讳的。”凤临没好气地道。“那天他救了我,你总不能叫我直接对他表明身分吧。”
姬福虽不满,但也只能接受。当初见到龚易时,他也是认为不知对方底细,实在不该透露王爷的身分,才会唤王爷十一爷的。
“但不管怎样,从这一刻开始,他绝不能再直呼王爷名讳,那是大不敬。”姬福非常坚持这一点,绝不退让。
凤临倒是不怎么介意,睇着龚易,笑道:“龚易,过来布菜吧。”
龚易还傻愣愣地瞅着他,一时回不了神。“你……是王爷?”
“是。”凤临笑睇着他,不禁有点失望。
怎么他的表情还是没什么变化?太可惜了,他原以为可以看见其他表情的。
龚易一时五味杂陈,真不知道该怎么形容自己的心情。
他竟然是王爷!
天啊,他虽然觉得凤临的举措有礼,性情温煦,看得出来极有教养、不是普通百姓,但谁知道他竟然会是个王爷。
王爷不都应该是极为霸道蛮横,放肆又无礼的吗?
“龚易,你要不要先过来帮我布菜?”凤临轻咳了声。
他实在是被桌上的菜色给诱得快失态了,不管是哪一道菜,都教他食指大动。
龚易回过神,快步走到他身旁,亲自替他布菜。“不知道王爷口味,只能尽可能弄些较开胃的菜。”
“这是什么菜?”
“这道菜叫怪味鸡。”
“怪味鸡?可我闻起来很香。”
“怪味并不是指真的有怪味,而是因为怪味鸡是用七种香料调出的凉拌菜,吃起来麻咸酸辣甜香鲜,你尝尝。”
凤临夹菜入口,真如他所说是七味充斥在齿颊之间。“天啊,这鸡丝好软好嫩,简直是入口即化。”
“你喜欢就好。”鸡肉川烫的时机只要掌握得当,肉质绝对软嫩,当然这需要日积月累的经验。
“这香料有花椒、桂皮和茱萸,加上醋和豆油、红油和些许的糖,明明都是不一样的味儿,为何搅和在一块,滋味如此诱人?”凤临从未尝过这种滋味,酸麻辣咸甜竟能如此恰如其分地融合在一块。
龚易微愕,没想到他的舌头这般灵敏,竟能尝出他添加的香料。怪味鸡的作法其实大同小异,香料是由着掌厨的人添加,他做的口味是依据厨房里仅有的香料,他竟尝得出来。
好刁的舌头,莫怪他尝了茴香炒饭也能讲评得像个评审,原来根本就是个
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