衍烤肉,其他动物打下手,饕餮兴致来了就叼些猎物回来,不想动弹时就划拉着尾巴趴在火堆边,盯着滋滋冒油的烤肉等待吃白食,时不时还催促一下:“快点快点!”
可今天,饕餮也不知抽了什么风,愣是把智老给挤出了厨房,表示自己和笨狐狸能搞定。
实在不怪肖衍小心翼翼地确认了再确认,他实在太了解这货的破坏力了。以前让他喷口火点个柴火,他能一口过后一大堆木柴只剩一小撮燃尽的灰。让他拿利爪分一块牛肉,他唰地一下,一头牛都断为两截了。在地穴里烤个石锅鱼,那坚硬厚实无比的大石锅都被他烧裂了几个,才找到一个特别坚挺的。
倒真不是饕餮有意敷衍,做事不尽心。而是他活了不知多少年,打架进食从来都走的狂野路线,哪怕玩闹,也是就地打几个滚合抱粗的大树就哗啦啦地倒了几棵,想要磨个爪子,粗大无比的树干不出片刻就成了一堆木屑。
一时间实在做不来拿屠龙宝刀杀鸡的事儿。
唔,他曾尝试着在木屑上扔过巨大的野牛,然后尝试着“呼——”一口火。预期中的香喷喷的烤肉没有出现,倒是一堆灰烬中出现了一团稍大的焦炭,风一吹,扬灰漫天,迷了大妖兽的眼,差点没流出两行热泪。
在一次又一次的实践中,终于确定了自己毫无做熟食天赋的北山大王方才脑子一热,看不得笨狐狸和臭老头比比划划,细致地教一个什么听起来就很好吃的菜,一头冲过来把智赶走了,这会儿理智回笼,其实也有点蒙圈。
可抢着一把智在肖衍的指导下,临时削出来的木头锅铲,听着肖衍充满怀疑的声音,饕餮骑虎难下,当即脑子再次热了一下。有什么了不起的,他就不信自己看了笨狐狸烤肉那么久,还是一点进步都没有。
肖衍给自己做足了心理建设,算了算了,难得这家伙兴致好。如果饕餮把整个厨房都烧了,那就从他带回来的猎物中挑一些稀罕的去赔罪吧。
“先把锅铲放下,把这些肉片成薄片,越薄越好。”虽然老头儿坚定地拒绝了黑猪,但饕餮带回来的猎物中,有一头外形像猪,鼻子却长许多的动物,个头很大,肉质却比小猪还要嫩,肖衍决定指导饕餮爆炒一个孜然肉片。
常在山间跑动的动物相对肥肉会少些,但也不可能一点没有,有些活了不少年的大块头,体内肥膘还不少。饕餮准备好肉片后,肖衍让他弄了一点肥肉丁,扔到一块薄薄的、烤得滚烫的石板上爆油。
好在事先灶膛里的火还没有熄,用不着饕餮兴致勃勃地“呼——”上一口。肖衍以“烧火是个简单活儿,用不着大厨动手”为由,终于把添柴火这件事交给了化蛇,免得饕餮往里头丢一堆,把好端端生着的火都给弄灭了,一个不高兴又来一口自己的“三昧真火”。
被饕餮不太乐意地瞪了一眼后,化蛇非常识趣地把自己贴在墙根,眼观鼻鼻观心,尽量让整条蛇都成为透明的存在。只有看着火慢慢弱下去了,才飞快地溜过去,嗖地加几根柴火后迅速退散。
倒是相当有“拂一拂衣袖,深藏功与名”的意味。
由于化蛇火候得当,白白的肥肉一接触石板,噼啪几下,油星飞溅。哪怕见过几次肖衍做菜时类似的情形,饕餮仍是惊了一跳,往后微微退了半步,眼睛微微瞪大了一点。他眼眶微深,平日看起来深邃中带点神秘,这会儿瞪圆了一点,却莫名多了几分可爱,让人想到炸毛的猫。
“筷子筷子!拿筷子翻动一下,别可着一面爆,一会儿就该焦了。”肖衍有些好笑,却还是立刻提醒。
饕餮脸上的表情微微有了点开裂,随即又变得更加一本正经,拿着两根细细长长的木棍,费劲地把手臂探得长长的,戳了戳那几块变色的肉丁。
“对,翻,想法子翻一下。”不会用筷子的,以前都举着烤ròu_gùn直接啃,或者把属于自己的份一气往嘴里倒的山大王伤不起。
废了好大一会儿劲,石板上终于有了亮亮的一层油,滋滋作响,原本白色的肥肉丁成了金黄色,色泽相当诱人。
“放盐,锅铲炒两下,下葱和姜!”肖衍一声令下。
一臂国人送给老头儿的当地常用草药中,竟然有大葱和姜,这也是个意外的惊喜。这显然是人工培育了许久的大葱和姜比以前在山上凑合着弄到的野葱野姜地道多了,味道浓郁,又没有那种呛嗓子的辣味。
饕餮脊背一挺,仿佛听到了最高指令,飞快往里扔了早就定好量的盐,手臂高高一扬,一铲子下去。
刺啦啦——哪怕这石板已经挑了足够大的,也耐不住这么生猛的一下,连荤油带盐巴地铲飞了大半,去时不减,啪地呼到了对面的墙上。
“……加肥肉丁,继续爆油。”肖衍面不改色。
饕餮同样面不改色地往里头扔了一坨肉丁。
小老头儿智怨念地摸摸肚皮,到底什么时候才能开饭哟……看这架势,好像能一直折腾到天黑。
好在饕餮也没有那么坑,虽然稍微有点坎坷,但在肖衍细致的指导下,在化蛇掌握得极好的火候下,几个硬菜到底端到了外间。
几个大木桩子被拼到了一起,上面摆了满满的菜。
薄薄的孜然肉片微微地卷着,腾腾的热气带出了浓郁的香味,用火很旺,肉片瞬间熟透,却一点不老,看起来还是q弹的。
莱菔炖牛腩,莱菔就是萝卜,一臂国送来的白
喜欢跟着饕餮有肉吃请大家收藏:(m.23dus.cc),爱上读书吧更新速度最快。