凌父的意思,个头小一点,价钱低一些,因为隔壁镇子上那家老店才卖两块。
可凌蔚卫想的正好相反。
按照凌蔚卫羊肉包的配比,一斤羊肉两斤面,加上和面和打馅的水,包子个头比昨天的还要大些,可以包三十个左右,一个包子蒸熟了小二两,包子薄皮大馅,成本就要一块了。更别说,他这包子可是根据系统秘籍做的,味道远胜那家老店。
隔壁镇子上的羊肉包和他昨天做的个头差不多,按照昨天那个算成本,一个也就八毛左右,卖一块五也有赚。可凌蔚卫想做的与众不同一些,价格高不要紧,味道好才是关键。只要吃过一次,价钱就不是问题了。
何况家里人口少,妹妹要上学,弟弟又帮不上忙,父亲的手受过伤,算起来,做成大包子才是最省心省力的,小包子还要多增加的劳动力。
街上陆陆续续地开始有了行人,凌蔚卫和凌父将包子屉搬到了门口,开始吆喝起来。
第一屉包子给虎子和凌灵留出了早饭,所以只剩下了十几个,在笼屉里冒着热气。
“老凌,你这是?”有邻居过来不解地问道。“卫卫什么时候回来的?”
“回来两天了。这不新添了包子么,来两个尝尝不?”凌父连忙招呼着,凌蔚卫也乖巧地跟着叫人。
“行,尝尝,多少钱啊?”邻居是个退休老头,刚从公园晨练回来,也是打算顺便带早点回去的。
“两块一个。”凌蔚卫看着邻居愣了一下,笑道,“不过今天促销,买五个送一个。”
凌父听到凌蔚卫的话愣了一下,没想到这小子居然临时来了个买五赠一。
第11章
“这么实惠啊?”老张子,个头不小,再加上凌家在这里开铺子十几年了,从来都是好肉好鸡,不带坑人的,这肉馅自然也值得信任,当下就决定多买几个。
“张大爷要是吃着好,可要给我们宣传啊。”凌蔚卫笑眯眯道。
“那没问题。老凌的手艺我知道。”多年的老邻居了,老张也不客气,“先给我来五个。”
五个包子,加上送的一个,六个包子再配上稀饭足够老张夫妻和小孙女一家人早饭了,何况凌蔚卫这包子个头也不算小。
家里开着铺子,塑料袋什么的是现成的,凌蔚卫手脚麻利地夹了六个包子进去,“吃的好再来啊。”
十块钱进账。
送走了张大爷,又走过来几个街坊,听到今天促销买五送一,都纷纷掏钱,很快这十几个包子就卖光了。
“别急别急,马上出锅。”凌蔚卫算算时间差不多了,进去把蒸熟的包子端了出来。
“这包子真是太好吃了,老凌,你有这手艺怎么不早点做啊!”回去不一会儿的张大爷急匆匆地跑了过来。“再给我来几个。”
“老张,你这是占便宜没够啊,我们可还没买到呢。”旁边等着包子出锅的几个邻居立马打趣起老张来。
其中一个老邻居听到老张的话,拿出袋子里包子尝了一口立马惊叫起来,“这,这包子也太好吃了啊。”他刚刚买了五个,不过包子不够六个了,正在这里等着,这才凑巧听到了老张的话。
“真的?老凌快给我装,我要五个,不十个。”这包子虽然比隔壁镇子上那家贵,但是胜在个头大了很多,再算上买五赠一,算是非常实惠了。
很快新出锅的一屉包子也销售一空,凌父在外面卖包子,凌蔚卫在里面看着火,很快第三屉也蒸熟了,送出去的瞬间被抢购一空。
忙活了一早上,跟打仗一般,凌父连烧肉都没顾得上弄。而更惨的是,八十多个包子,除了给虎子灵灵提前拿出去的早点,剩下的被卖了个空,到最后不够赠送的也没人挑剔了,只求能买到包子。
父子俩虽然饿着肚子,但是满脸是笑。第一天就这么火爆的包子,何愁明天没有销路。
此时凌父也明白凌蔚卫这种营销手法了,包子好,只要大家吃到了,就不怕不当回头客。
“咱们吃什么啊?”凌父折腾一早上还真是饿透了。锅里倒是有昨天晚上吃剩的几个包子,早上新蒸的却是一个没有了。
“我刚才焖上了一锅米饭,现在应该熟了。”凌蔚卫看到刚才卖包子的场面就知道今天这包子是不会剩下了,直接空档时间焖上了饭。如今烧饭简单,洗净放好水放电饭锅里,什么都不用管了。
“那我炒几个菜。”凌父挽起袖子。
“不用,爸您在客厅歇会吧,一会儿我帮你酱肉。”凌蔚卫朝着厨房而去,刚才他就想好了,既然有了蛋炒饭秘笈,干脆今天就做个试试。
做炒饭,最好的还是隔夜饭,这种饭经过一夜的时间,水分挥发出去了一部分,炒着吃格外的筋道。
现在肯定是等不到隔天了,焖饭的时候凌蔚卫有意少放了些水,此时看起来倒也差强人意。
鸡蛋打散,金黄的蛋液和米饭交融在一起,坐锅放油,快速的翻炒颠锅,没翻动一次,凌蔚卫都感觉到黄金蛋炒饭的经验在前进。有了这个动力,凌蔚卫觉得颠锅一点都不累了,和昨天一样,虽然没有刀工的经验,但是悟出了火功初级技能等,和黄金蛋炒饭的经验一起慢慢增加着。
“饭好了。”凌蔚卫端着两大盘子炒饭放在桌子上,转身又把剩余的也盛了一小碗,招呼弟弟,“虎子再来尝尝哥做的蛋炒饭。”
和那
喜欢美食成神系统带着系统发大财请大家收藏:(m.23dus.cc),爱上读书吧更新速度最快。