他取出一个早就做好的蛋糕坯子，上好一层糖霜好让蛋糕表面看起来更平整后就开始把糖膏擀成糖皮覆盖在蛋糕坯子上：注意衔接要牢固，另外不用的糖膏一定要及时用保鲜膜盖好，这种材料很容易变干。我一动不动地仔细看着他操作的过程，覆好糖皮后他说：今天先教你简单的玫瑰花造型吧，先把甘佩斯调成想要的颜色，做翻糖蛋糕一定要用翻糖专用色素，纯天然植物提取的，比如这种红色就是从玫瑰、樱桃、草莓等等农作物里提取的，这就是为什么这一小支是那种普通色素的好几倍。调好颜色后把甘佩斯做成成小圆块儿擀成薄片，薄厚程度要拿捏好既不要太厚没有质感更不能太薄导致破裂，做好花底一层一层往上叠加，想要多细致就可以有多细致，一朵玫瑰花可以有十片花瓣也可以有一百片花瓣，这就看手法了。这里要注意随时防粘，就像包饺子时要用薄粉一样我们可以使用玉米淀粉，手上可以提前抹好白油。把花的造
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