第一道他要做的是糖醋排骨。
灵猪肉取其中的小排剁成小块,焯水之后控干水分,拿盐腌上片刻之后油炸,炸至七八分熟之后出锅,盛好放到一旁待用。然后把糖醋盐和面粉按照一定比例调成糖醋酱汁,锅里放少许油,等油热之后放入葱姜蒜炒香,再扔进去几颗花椒八角,炒出香味,把糖醋酱汁倒进去煮开,最后把油炸好的小排骨放进酱汁里翻滚几下,出锅。小排骨被炸得焦香,混合着琥珀色糖醋酱汁,引得人胃口大动。
泽漆刚做完这道菜,耳尖一动,似乎听到身边有人不停咽口水的声音,他百忙之中看了一眼,只见百里钧眼巴巴的望着盘子,不时的伸出舌头舔舔嘴角,一副急不可耐的样子。
泽漆不由失笑,都化成人形了,还是一副馋嘴幼兽的样子。他挑了一些刚炸好的排骨放进盘子里,撒上椒盐,便成了椒盐排骨,递给他:“喏,小心点儿吃,烫。”
百里钧满脸惊喜的接过盘子,拈起一块焦香的排骨,放在嘴边吹了吹,待到可以入口之后递到泽漆面前:“你先吃。”
泽漆这会儿也有点饿了,尤其是闻到饭菜的香味之后,肚子里的馋虫全都被勾了出来,他毫不客气的就着对方的手一口吃掉,小排骨肉质鲜嫩,炸得火候正好,外焦里嫩,外面焦香有嚼劲,里面的肉混着油脂一起在嘴巴里迸发,让他顿时胃口大开。
吐出细小的骨头,泽漆一边忙活一边无比自然的问道:“还有吗?”
百里钧会意,忙又喂他吃了一块。
泽漆张嘴咬了,含糊不清道:“好吃。”
“好香。”百里钧也一边嚼着骨头一边道,他吃一块喂泽漆吃一块,不知不觉中,两人一人一口的把一盘子椒盐排骨吃完了。
等武炼收拾完过来帮忙,脚刚跨进门口,一眼看到两人旁若无人的在你一口我一口的喂东西吃,气氛无比融洽,仿佛再也容不下其他人。他悄悄的把脚伸回去,小心翼翼的把门带上,假装没看到,若无其事的出去了。
百里钧的耳尖动了动,眼角余光瞥见门被关上了,也不吱声,只当做不知道,继续在泽漆身旁绕来绕去,时不时的给他帮些小忙。
泽漆哭笑不得,百里钧一看就是没动过手的小少爷,他不帮忙还好,他一帮忙却是越帮越忙,一会儿险些把糖当成盐给他,一会儿手忙脚乱的又险些掀翻他切好的菜。
泽漆忙的团团转,只过了一会儿,耐心就告罄了,不耐烦的开始撵人:“去去去,你出去,把武炼给我叫过来。”
百里钧金灿灿的眼睛望着他,一脸委屈:“我不比他好吗?”
若是他现在是兽形,泽漆敢肯定他这会儿一定是摇着尾巴耷拉着耳朵的可怜样,不过他忙的上火,哪有空看他装可怜,硬下心肠道:“没有。”
百里钧恹恹的站到一旁,看他实在忙不过来,自己又帮不上忙,心疼极了,也顾不上争风吃醋,打开门去叫守在不远处的武炼:“泽漆叫你过去。”
武炼看了看他,应了一声往灶房走去,边走边在心里嘀咕:怎么这个人的眼睛跟崽崽一样?
他还没想出个所以然来,就听到泽漆叫他:“过来搭把手。”
武炼忙走上前,接过泽漆手里的活计,炸东西这种事情,他做的得心应手,一般情况下泽漆都会放心的交给他做。
泽漆把身体切成花的灵鱼交给武炼在油锅里慢炸,自己则去把腌制好正在水里煮的鸡腿捞出来,放入准备好的冰水里,等鸡腿彻底冷却之后捞起来沥干,再在鸡皮上面摸上一层香油,切块装盘,盘子旁边放上调好的酱汁,这道白切鸡就做好了。
正好武炼把鱼炸好,吩咐他把鱼按照切
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