都是烹调界的人，稍有地位的人都了解原料，见识广泛，就是不懂也不出言询问，以免贻笑大方。风小雨不管那一套，他在家常菜馆确实没见过这道菜，连原料都不熟悉。不懂就问，这是他的原则，无所谓颜面，他的颜面也不值钱。
李夏奋忙着和荷花说话，还没有注意那道菜肴，见风小雨询问，慌忙拿起筷子：“我先瞧瞧再告诉你。”
长辫子女孩邱淑云一直坐在风小雨对面，她好像和风小雨较劲，非要争一口气，见风小雨毫不掩饰自己的无知，不由得笑起来：“田雪说得没错，你真不是在烹调界有身份的人。”
“你别扯得太远，我只是问这道菜，和地位没有关系。”风小雨虎着脸说道。
邱淑云嫣然一笑：“我来告诉你吧，这叫竹荪大鲍翅，竹荪是食用菌中的珍品，鲍鱼和鱼翅都是海鲜中的极品，再用上等的高汤调味。”
“岂不是很珍贵。”风小雨滑稽地吐了吐舌头。
邱淑云忍住笑：“传统宴席以第一道热菜作为宴席的名称，比如海参席，鲍鱼席，鱼翅席，燕窝席。所以第一道菜都很名贵。”
“你真厉害。”风小雨羡慕地望着邱淑云，这个并不怎样漂亮的女孩知识还挺丰富，尤其是那神情，如数家珍，一股大家风范，不得不让风小雨佩服：“难道这些菜你都吃过。”
“嗯。”邱淑云应了一声，满脸自信：“扬州的名菜我都见识过。”
“你是名厨？”风小雨紧接着问。
“我不是厨师。”邱淑云微笑着摇摇头。
“太可惜了。”风小雨觉得邱淑云有如此好的机会接触菜肴，不做厨师实在是浪费资源，满脸失望，仰脸倚在椅子上，叹息一声，他在为邱淑云浪费机会而叹息，更多的是为了自己没有那份机缘而伤心。
邱淑云举起高脚杯：“来，喝一杯。”
“干吗喝酒？”风小雨歪着头问。
“刚才不是说好了酒桌上较量吗？”邱淑云重重把酒杯放在桌上：“你别以为装傻充愣就能蒙混过去，我言出必行，你一个男子汉不会耍赖吧。”
邱淑云貌不惊人，神情淡定，却有一股霸气，风小雨坐正身躯，争锋相对：“谁怕谁，我担心你会喝醉，我一个大老爷们岂有不敢喝酒的道理。”
“那第一杯我们先干了。”邱淑云一饮而尽，酒杯倒过来显示滴酒未剩，风小雨也不示弱，喝完一杯，立即再次倒上。
菜又上了几道：梁溪脆鳝，三套鸭，琵琶虾，翡翠蹄筋。蟹粉狮子头。
几道菜风小雨都见过，不用邱淑云介绍，尽管喝酒，转眼又是几杯，这可是高脚杯，一杯有一两多白酒，眼看着每人半瓶白酒下肚，邱淑云依然面不改色，淡淡微笑着。
又一盘菜上来，芹菜和黄瓜摆成枝叶，中间堆着一堆紫红色圆球，形似荔枝，风小雨夹起一个放进嘴里慢慢咀嚼，外面一层香甜微酸，中间一层是嫩嫩的肉，散发淡淡清香，最里面更绝，是荸荠，脆嫩爽口，把这道菜的油腻一扫而光，留下满嘴香气。
“好菜。”风小雨由衷叹息一声：“色香味形，完美结合。”
酒下肚，话就多起来，男女皆同，没有等到风小雨询问，邱淑云指着那道菜解说起来：“这道菜用猪里脊肉做成，，外层包裹的汤汁色泽紫红，小糖醋口味，酸甜含香，里面中心是切成丁的荸荠，清爽脆嫩，整体造型似荔枝，这道菜就叫荔枝肉。”
风小雨再次打量邱淑云，在酒的滋润下，双眼明亮闪闪，流露出两个小酒窝的粉腮飞起一片艳红，忽然感觉小丫头靓丽起来，或许这是风小雨对有知识人的崇拜在作祟，他一挑大拇指：“你不做厨师实在可惜了。”
“喜好不同。”邱淑云恬静地淡淡微笑：“不过我的爱好还是接近厨师。”
“什么爱好？”风小雨好奇地盯着邱淑云。
“说出来你就不敢和我喝酒了。”邱淑云忽然调皮地眨了眨眼，一片天真，每个人提起自己的爱好都会真情流露，兴奋不已，邱淑云也不例外。
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