乔春林接连吃了几块，不好意思地停下来，还意犹未尽地舔了舔嘴。吴浩笑道：“怎么样，值不值一大桶酒。”
“值，当然值。”乔春林咧嘴笑道：“要是您愿意，下次再带点来。”
“还是算了吧。”吴浩站起身笑道：“我就这点绝活，几次就被你掏光了。”
乔春林的目的被吴浩一眼看穿，不好意思地笑了笑，讪讪说道：“我只是代替风小雨孝敬您罢了。”
“以后再说吧。”吴浩看了看三人：“风小雨开油锅，谁来剁排骨。”
“我。”乔春林反应迅速，立即抓起刀，用刀尖把猪排分成一根根，然后举刀麻利地剁成一个个麻将块，动作流畅干练。
“不错。”吴浩点头赞许：“刀工是得到李凤阳的悉心指点，干净利落不拖泥带水，你一定浪费了不少美酒。”
“这您也知道？”乔春林诧异地瞪着双眼：“太神了吧。”
“神什么。”吴浩笑眯眯说道：“我从小就知道李凤阳那个酒鬼，除了美酒没有东西打动得了他的心。”
油锅烧到五成油温，吴浩吩咐把排骨放进去炸，几分钟后炸透捞出，再等油温升到八成，冒起了青烟，把排骨复炸一次，这次速度很快，排骨浮在油面，表面金黄立即捞出。
“第一次炸透，第二次炸到酥香。”吴浩指导菜肴的时候一脸严肃：“也可以一次成型，边炸边加大火力，要点是排骨水分全部炸完，尽量收缩。”
锅内留少许油，这时吴浩让王晓梅切了许多生姜末：‘生姜末一定要多，经过熬制后那种生姜的辣味消失会留下那种特有的清香。“
乔春林细细一想，刚才吃的时候确实有生姜的清香，不过找不到一点辛辣味，他还暗暗奇怪，不敢下结论，以为是什么特殊香料。
姜末爆香，放入水，排骨，大量白糖，再用酱油调好颜色，这几点不用吴浩说明，风小雨手脚麻利地做好，吴浩只是叮嘱一下要点：“切记，水一定要一次xing加足，小火熬两个小时，让排骨吸收卤汁的味道，等到卤汁粘稠加入镇江的香醋。”
两个小时，风小雨可没有时间等候，匆匆告辞。吴浩关心美酒，只是挥挥手。风小雨叮嘱道：“吴师傅，这酒劲大，您少喝点，当心身体。”
风小雨说得情真意切，吴浩刚刚有点丰满的脸颊上露出笑意，晃了晃酒杯：“再喝一点，我现在象李凤阳那家伙一样学着品酒，别有一番滋味，不会醉。”
风小雨这才放心离开家常菜馆，吴浩是自己请出来的，喝一点酒无所谓，喝得太多，刚刚恢复的身体如果垮了，自己对林华也不好交代。
想起林华，风小雨不由得想起她的侄女林秀秀，心中一阵纠结，一阵欢愉过后，让他难以接受的是林秀秀的口气对男女之事竟然很随便。不知林秀秀现在怎样，和自己只是逢场作戏吗？会不会有了新的男朋友。
“你在想什么？”乔春林看出风小雨神色黯淡，关心地询问。
“我在想刚才的排骨。”望着大街上川流不息的人群，风小雨随口说道：“普通的食材，稍加变动就是一道美味佳肴，烹调的变化真是无穷无尽。”
“你师父确实伟大，排骨榨干水分收缩后再吸收卤汁，味道深入内部，尤其是那种生姜味淡淡而醉人，唇齿留香。”乔春林由衷赞叹：“这样的排骨恐怕几大宾馆都无人做得出来，我也从来没有听高寒和林燕燕他们提起过。”
“你想告诉他们？”风小雨皱皱眉疑惑地盯着乔春林：“在他们面前露一手？”
“我哪会那么蠢“乔春林不屑地撇撇嘴：”这道菜是我们三人专有，谁也不准外传。“
“一言为定。”风小雨伸出手。乔春林和王晓梅也把手压在风小雨手上。同声说道：“一言为定。”
三人互视一眼，眉梢露出盈盈笑意。这就是友谊，无需刻意追寻，心与心相应，刹那间天地间一切变得那么美好，四周充满盎然的春意。
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