贞观闲王

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第三十三章 教菜,学菜(2/2)

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酱料倒入已经烧热的大锅内,带到锅内的酱汁翻滚之后,另一个香味飘出。

一缕缕香气,刺激着庄户和司功府的人的鼻子:“好香,和刚才的香气完全不同,实在是太香了。”

“可以将排骨放入锅中了,用勺子不停的上下左右的反转,一定要均匀,这样排骨才能入味。对,就是这样,好了。现在可以倒入半碗煮排骨的汤,使汤汁完全没过排骨。”

厨娘现在可以做到边听边做了,王平安也为厨娘能那么好的悟性感到惊讶。

王平安等厨娘将汤汁没过排骨后,接着道:“等大火煮沸后,在用小火炖煮,待锅中汤汁收浓稠即可,在把排骨放到碗里,这样算是完成了真正的糖醋排骨。”

“是。谢谢王少爷受传美食。”

“先别忙着谢,等将糖醋排骨做出来之后,在谢也来得及。”王平安说道。

院子随着国内的汤汁沸腾,香气也暴涨,院子里的众人,一直在拼命的吸着香气。而且还有好几人都开始流口水了。

剩下的工作王平安已经不用开口说,厨娘自己已经会了。

厨娘揭开锅盖,一股香气扑面而来,看着锅内的汤汁越来也少,最后都被排骨吸收,厨娘将唐楚排骨放入碗中,然后双手递给王平安。

看着糖稀色的排骨,王平安拿出一双筷子,一口将一块小排扔进了自己的嘴里。

“嗯,酸甜适中,不油不腻,口感丰富细腻,不会觉得任何一种调料的突兀,真是美味急了。”

“颜色呈糖稀色,不浓不淡。就是拿汁水拌米饭也是一样好吃。不错,真不错。”王平安,吃着嘴里的排骨,边评论厨娘的本事。

王平安放下手中的筷子,都众人说道:“这一碗糖醋排骨,就分给大家吃吧。独乐乐不如众乐乐。古汉,你先吃一块吧。”

“谢少爷。”古汉闻到那香味后,都已经流口水了。

一听王平安要请自己吃糖醋排骨,二话不说,擦了擦口水后,直接用手去抓了。(www.23dus.cc 爱上读书吧。)

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状态提示:第三十三章 教菜,学菜
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