唯你与美食不可辜负

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Episode 11 草莓蛋白饼(1/2)

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每周周四,方浩麟都有在日语学院的二外课程需要教学。二外课程不同于他们自己本系的专业课程。二外课程相对简单而轻松,因此,学生们的上课状态并没有那么紧张,气氛比较和谐轻松。

而方浩麟作为z大英语系的男神教授,他的二外一向是在开放报名不到2个小时就会被抢光名额。原因有俩,一个是方浩麟颜值颇高,身材媲美模特。不少大学的少女们希望借着上课来花痴花痴男神教授;另一个原因,方浩麟的二外不同于他的专业课程。他的二外基本是用时事、文学、人文风情作为主题代入课程,从而提高英语运用水平。课程趣味和互动性都强,学生自然喜欢。

今天,方浩麟的课程主题是英国传统美食。方浩麟点过名,正式进入课程内容。随着ppt的讲解和学生间互动的深入,课堂的氛围显得既和谐又热烈。

“ok,roupdiuberfavouritefood.youcanexplainocookorelood.no.”方浩麟的完美英式发音,用他富有磁性的声线读出,特别有感觉。

一时间,教室内响起了热烈的讨论声,而方浩麟则是背着手,慢悠悠地在每组学生中转来转去,不时停下脚步,去洗洗聆听学生的口语发音,表达方式是否正确。

但是他并没有作任何的打断和评价,因为他知道,语言学习最重要的就是大胆说,他如果打断了学生的思路或是急于进行评点,会在一定程度上打击了学生的积极性。

在学生中游走的过程中,方浩麟发现了一个女同学,在组员都在热烈认真讨论的同事,她正在低头认真地看着手机。他不动声色地走了过去。

走到女生的后面,方浩麟便眼尖地看到女生是在看微博。微博是一个关于美食类的微博,叫“美食总朵主”。女生显然是在选择微博里面的教程,想要跟同学进行讨论分享。

方浩麟看了一会,笑着开口:“itin.”他所指的是女生的所停留在的页面,是草莓蛋白饼的教程。

女生微微吃惊地转过头,语气略带困窘:“profesorry.”

“it’oodjob.ofcourernettofindtodyoulove.”方浩麟其实不排斥自己的学生在课堂中正确地使用手机,比如查词典,查资料。

“thanksprofessor!”女生见方浩麟并没有斥责反而是称赞她,马上放松下来。

“canyouookingt.”方浩麟询问,他总觉得这个微博有种熟悉的感觉。

“ofcoueprofessor!”女生更加有些受宠若惊,马上把“美食总朵主”的微博与方浩麟分享。

方浩麟默默关注了“美食总朵主”后,就继续他的课程,丝毫没有受到影响。

一个半小时的课程很快就结束,今天方浩麟的课程上午只有一节大课,因此,下课之后,方浩麟很快地回到了自己的教授办公室。

他打开电脑,完成了下午专业课的备课后,方浩麟转而登陆进了微博,用他那个常年潜水的账号,打开了“美食总朵主”的页面。

他一直觉得这个“美食总朵主”的账号有些莫名地熟悉感,他知道那是因为名字里头的那个“朵”字的原因。这让他很自然地想到了对门的唐朵,她可是个不折不扣的美食达人。

而看了几个博主发的微博之后,方浩麟几乎可以确定,这个微博,正是唐朵的。

微博经营得很专业,各种图文菜谱,视频教程还有不时的心灵鸡汤加上调侃自己和粉丝的微博内容。

微博的粉丝数量也非常可观,看来不少人都跟他一样是美食爱好者。他毫不犹豫地用鼠标点击了“关注”按钮,从此成了“朵主”的粉丝团之一。

方浩麟看了几篇教程,最后他决定选择其中一款试做。他选择的正是刚刚课堂上那个女学生所看的——草莓蛋白饼教程。

蛋白饼可以说是最简单的烘焙点心之一。通常来说,蛋白饼都是原味的为主,唐朵创新加入了草莓,这样让单调简单的蛋白饼加了些酸甜的清爽,加上奶油的点缀,这个升级版的草莓奶油蛋白饼一定会特别甜美。

很多人都以为男人不喜欢吃甜品,然而,方浩麟正好是特例,他特别喜欢吃甜品,同时他也会学着自己制作。

看上去并不是浪漫主义的他,有着很浪漫的想法,以后有了喜欢的女孩子,他一定会亲手做个蛋糕向她表白。而最近,这种想法好像有越来越想实现的感觉。

方浩麟打开网页的教程,教程是视频形式的。他一听到讲解的声音和唐朵介绍食材那入镜的手,脑海中,唐朵那带着大大笑容的甜美乐观形象就浮现出来。

视频一开始,唐朵介绍了做草莓奶油蛋白饼所需要的食材。鸡蛋清、草莓、淡奶油、糖粉、玉米淀粉、柠檬汁和香草糖,这就是制作草莓蛋白饼的全部材料。

视频中,唐朵首先分离出2个鸡蛋清,唐朵分离鸡蛋清并不是用分离器,而是很原始地敲开鸡蛋,用鸡蛋壳互相倒着鸡蛋,使蛋清和蛋黄分离。看着视频里唐朵的动作,方浩麟觉得她那翻舞着的手特别优雅。

蛋清分离之后,唐朵往蛋清里面加了少许的柠檬汁,然后她用电动打蛋器,微微把蛋清打起了粗泡。接着又分了两次往蛋清里加了香草糖,同时不断进行搅打,直至蛋清被硬性打发。

接着方浩麟看见唐朵取过面粉筛,把面粉和糖粉分别筛入打发的蛋清中,轻轻地用刮刀,顺时针拌匀,拌的时候不时用轻切的手势,看得出来技巧非常纯

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