舌尖上的山海经

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第二十一章 卤煮牛杂与秘密(1/2)

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眼见椒盐牛肉是已然被吃尽光了,贺翼虎再怎么撒泼打滚也总不能让他们吐出来,心里那个悔啊!干嘛问他们好不好吃呢?这也太不符合胖爷我的风格了!可谁又能想到,他们这样如饿虎下山呢?平时也不这样啊!唉,没办法,幸好还准备了其他美味。

“卤煮牛杂!嘿嘿,这也是下酒神器喔!不过,这次你们不许抢了,都把碗端过来,一人一碗!”

将牛肠,牛百叶,牛肺洗净,再同牛肝,牛心一同下锅汆烫,再用山泉水冲洗。然后将其放入牛大骨熬制的汤中,加入盐和秘制卤料,炖煮三个小时以上,切成寸金段,方可出锅装盘。这卤料还是贺翼虎从地球带过来的,不然一时间也没办法收集到那么多香料。

“咦~这是什么?胖哥哥你好恶心,连这种东西你也吃!”潇潇的语气中满是鄙夷与嫌弃,这肠胃之中可是有大量的不洁之物,似乎还能闻见牛粑粑的味道。

“我精心烹制的卤煮牛杂你居然说好恶心?嫌恶心你别吃。给我!”贺翼虎没好气的准备把潇潇的碗拿过来!又看到另外山人也是一脸嫌弃的样子,叹了一口气,再度解释到:

“这东西都洗得干干净净了。吃吧!没问题的!而且吃这东西不仅好吃,更有强壮五脏的功效喔!”反正解释是解释了,至于你们吃不吃那就不关我的事情了。不吃才好,都归我!

说完贺翼虎便津津有味的吃了起来,夹起一条牛肠,放到嘴里,香味扑鼻而来。那种嚼劲并没有因为长时间的炖煮而消失,反而在融合了诸多香料的味道后变得更加醇厚且容易咀嚼。再来一块牛心,嗯,那种属于牛特有的膻香味依旧被保存,这才是牛应该有的味道,致密的肌理在吸收的汤汁的丰富味觉层次后,在口腔里完全释放出它所有的活力与激情。就是这个味道,不对,这个味道更好,浓郁了不知道多少倍啊!想当初在地球,想吃到这样一顿纯真的卤煮牛杂那是一种无比奢侈的愿望啊!只有当很多朋友想吃的时候才会共同凑钱卖一点点做来吃,唉,早知道就多叫上几个朋友一起过来了。也不知道他们现在在地球过得好不好,也许已经开始准备前往新的家园了吧!

贺翼虎情不自禁的想起了很多往事,很多朋友,一碗酒下肚,不禁潸然泪下。

“胖哥哥!你怎么哭了?是因为太难吃,还是因为吃到了牛粑粑?”潇潇好奇而又小心的问到。

“你才吃到牛粑粑呢!你刚刚吃的都是牛粑粑!太好吃了,然后我想起了很多有趣的事情。”贺翼虎边哭遍笑,也不知道到底是在哭还是在笑。

“想起高兴的事情不是应该笑吗?你怎么又哭又笑的?真的有那么好吃吗?”

“你尝尝?不骗你!”贺翼虎收起了眼泪,温柔的说到。

潇潇将信将疑的夹了一筷子,放到嘴里,仔细的咀嚼了一阵。所有人都盯着她,看她接下来的反应!

“太难吃了!哼,你们都不许吃啊!老白你听到没有?”说着就不知从哪儿变出了一个大碗,给自己盛了满满的一碗过后锅里就只剩下一半了。

“真的很难吃?”黑虎挠了挠头。

“嗯!很难吃的!有一种牛粑粑的味道。”一边说还一边往嘴里塞,来不及咽下,嘴都塞得鼓鼓的。

“喔!那你还吃那么多?”老白看出来这明显有问题,对于潇潇的挑食程度,他是最了解不过的。好吃的能放开吃,不好吃的是绝对不会尝一口。

老白和黑虎几乎同时下筷子,又几乎同时惊呼。

“果然被骗了!”于是又开始了新一轮的争夺。

“你们慢点儿!一卤煮牛杂,一口酒才是最**的!慢点,还有,别抢!”贺翼虎脸上终于是恢复了正常的笑容,有这么几个人的陪伴,自己在这里过得其实也并不孤单。

“公子,白天的事多有得罪了。”酒过三巡之后,老白依旧清醒的说到。

“白天?你说莲花的事儿啊?不骗你,那还真不是什么稀罕玩意儿。我不过是要等莲子成熟了来煮莲子羹的,至于你说的那些神奇之处,都是我瞎编的。”贺翼虎端起酒,示意老白干杯。

轻轻一碰,一饮而尽。老白也像是释怀了很多,继续说到:“想不到公子将如此珍惜神奇之物也视为寻常,真是大气魄。”

“唉~我该怎么和你说呢?不信你问问大黑,他最清楚。”

“老白,在他眼里,那东西真还就是寻常玩意儿。因为他那里的,全是好东西,一比之下,也就都寻常了。哈哈!对不对,胖子!”

“喔?说来听听?”老白虽然早就发现了这小小的黑水部族各种不寻常的地方,但还不知道这所有的改变都是因为贺翼虎的到来而发生的。

“说个毛啊!他丫的我刚来就被他抓起来,差点烤了吃了。我容易吗我!为了苟活,为了生存,不得已啊,不得已啊!不过,你在这里呆一段时间就真的会发现这些确实不是什么稀罕东西了。”贺翼虎也不好再解释什么,嬉笑一通,便打算将这个问题就此翻篇。

“还有这事儿?”老白好奇的问到。

“嘿嘿!不说了不说了!喝酒!”大黑显得有些不好意思。

“对了,胖子,你和那群笨牛完成了那笔交易。他们说的秘密到底是什么啊?”黑虎继而转移话题。

“什么鬼秘密,你不提起还好,一提起,胖爷我气就不打一处来。还好我多要了些东西,不然就亏大方了

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状态提示:第二十一章 卤煮牛杂与秘密
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