宇青跟在殷远身侧，看他家公子面色甚佳，心中刚松一口气，就见沈瑜从内院出来，马上又绷紧了头皮。
“阿瑜，饿了吧，”殷远笑吟吟招呼，“过来用早饭。”
前面那声“阿瑜”把宇青惊得嘴都合不拢，而沈瑜面含羞赧地低声说“也不是很饿”的模样，更叫他下巴直接掉到了地上。
昨日还相互不说话，怎么一晚上起来两人就要好成这样？爱称都叫上了……
宇青觉得世界很疯狂。
另一边殷远和沈瑜浑然不觉，在一起亲亲热热地用了早饭。
等一切收拾的差不多，两人并宇青上了陆虎备好的马车，一路西行离开洛阳。
陆虎挑的车夫都是老把式，车赶得又快又稳，沈瑜一路活蹦乱跳没有一点不适。这么着七八日，众人到了义马，殷远道：“赶了几日路，便在这里歇两天吧。”
沈瑜自然欢迎，宇青便去寻了房子，安置下来。
一路劳累，休息了两日也去了七八。
这些天忙着赶路，虽说宇青已经尽量寻了好馆子用饭，但出门在外到底不比家中，沈瑜的嘴又被养刁了，勉强吃了几日已是极限。
一在义马落脚，沈瑜肚里的馋虫又不安分起来，寻思着什么时候叫殷远再露一手。
他这点心思怎么能逃过殷远的眼睛。此人心知肚明，但偏偏不说，只等两日后沈瑜忍无可忍，蹭到他面前。
“怎么了，阿瑜？”殷远看着沈瑜欲言又止，便含着笑意问。
沈瑜自己也觉得十分不好意思，奈何他向来以食为天，挣扎了一会儿就豁出去了：“殷远，我有个不情之请……”
“你便说吧。”声音温和，笑意款款。
沈瑜越发觉得自己没出息……没出息也认了：“就是，这几日车马劳顿，好容易歇下来，那个，不如弄点可口的东西？”
殷远见他说得磕磕绊绊，也就舍不得再逗他：“我曾闻有种东西叫‘梅花汤饼’，想来有趣，你觉得如何？”
沈瑜听着，只觉名字甚为雅致，便有了兴趣。再加上天气日渐炎热，也想吃些带汤饼，便点点头。
于是宇青奉命上街置办制作“梅花汤饼”所需材料。义马不比洛阳，他费了些功夫才采办齐全，等回了住所已是酉时。
沈瑜午饭只吃了六七成，打算等着下午一饱口福，却没料到宇青回来的这样晚，早就望眼欲穿，偏偏又有苦难言，只拿诚恳的目光一路跟着宇青。
后者被沈瑜看得发毛，不知自己什么时候惹了他，躲闪几次都甩不掉，只能看向殷远。
“好了，你去把东西放好吧。”殷远看够了，终于开口。
宇青长舒一口气，随殷远往厨房去，而沈瑜好奇，也便跟着。
住所的厨房不大，东西倒还齐全，宇青将买来的东西放在墙边的木桌上，一样样掏出来摆好。
沈瑜凑过去看，只见一包干制的白梅，一包檀香末，一个梅花形状的模子，几个鸡子，还有枸杞、菇，跟数样不认得的香料。
末了宇青对殷远道：“鸡已经拿去后院，我这就去洗。”
沈瑜听了，心生感慨，看来不光是殷远，他身边的侍童也是杀鸡的好手那！
大约一炷香的时间后，宇青把洗好的鸡送了过来。沈瑜上前一看，不光毛褪得一干二净，鸡内脏、鸡爪、鸡屁股等部位都已经除去，洗得干干净净。
他“咦”了一声，殷远听见了，解释道：“这些地方多异味，若不除去，会影响汤的成色簍-u，n兜馈！?/p>
见沈瑜点头，一脸恍然大悟，他又补充说：“新宰杀好的鸡若能放置两三个时辰味道更佳，不过这回只能将就。”
沈瑜想若是真等两三个时辰，恐怕他会饿死，便也不苛求了。
殷远将整只鸡放进锅内，里面倒满方才备好的淘米水，浸泡片刻，加姜片上火煮。待煮沸，鸡表皮收紧时立刻取出，浸入一旁盛满冷水的盆中。
沈瑜看他拎着鸡来来回回数次，终于开口问““这又是做什么？”
“此法能使汤清亮不混浊，肉也不容易散烂。”殷远一边将冰好的鸡捞起，放于一个小口广肚的陶罐中，一边回答。
沈瑜点头表示明白，接着他看殷远又添水，又加各种香料，便感慨道：“只是鸡汤，也有这般讲究。”
“食不厌精，总要下功夫才行。”殷远一边说，一边盯着罐子，等汤再次沸腾起来，便用一柄木勺撇去表面浮起的细沫，又减了灶底的木炭，使罐内保持微沸。
“行了，”他将枸杞和菇尽数放入罐内，盖紧盖子：“这般等上一个时辰。”
沈瑜咂舌，殷远手上却还不停，又拿出宇青买的白梅跟檀香末。
“这些要怎么用？”
沈瑜看着微微泛黄的干白梅跟浅褐色的檀香末，脸上写满疑惑。
殷远微微一笑，将这两样混在一处，放于一大碗内，加入沸水。很快，白梅便开始犹如盛放般舒展，白梅悠悠的香气与檀香浑厚淡雅的味道混合在一处，随着热气慢慢蒸腾开。
沈瑜立刻明白这是取汁和面，深深吸了一口，赞叹不已。
果然，待水凉透，殷远将鸡子取蛋黄加入，跟面粉和成淡黄色的面团。他一手来回滚动擀杖，一手不断转动面皮，他的手修长指白皙，似乎比面团还要细嫩些；上下翻飞间弄的人眼花缭乱，只觉得仿若生花般。
沈瑜眼睁睁看着面团成了圆形的、薄薄的皮，直叹“神乎其技”。
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