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第22节(1/2)

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“这可真是甜蜜的折磨。”因为他们并不是在公众面前站岗,只是在阴影处守着,所以说话还是可以说的,“真不知道那是什么味道。”

“这可是咱东盟星域最厉害的一千人青少年厨师,做得东西肯定很美味。”一安保人员赞叹,“以后这里可能会出现全联盟厨师排行榜的人物呢,可惜,我可尝不到。”

安保人员也不是非富即贵,而厨师排行榜上的人,可是富贵都不一定请得到的。

“也说不准,好好干,大师也有劳军的时候。”轩景摸摸下巴。说起来他还没尝过小孩其他手艺,什么时候去蹭顿饭?

不知道小孩那碗菊花豆腐是何种滋味,不过肯定不差。

……夏铮此时已经完成了调汤的工作。

鲜味不够,就只能想其他办法了。只是调味料,又怎么比得上天然的鲜味呢?

所以,就要做一些取巧的方法,在短时间内逼出老母鸡的鲜味。

这取巧的方法,每个人都有每个人的绝技,至于少数对吊汤不是很擅长的人,就只能吃这个亏。

或者说,自己学艺不精,连最简单的吊汤都做不好。

夏铮将清汤过滤,重新放入锅内。然后,他再把留好的鸡胸脯肉剁成茸泥,适当加入葱末、姜末、料酒和少许清水拌匀,渗出血水后,倒入清汤内,用旺炎加热。

夏铮一边加热,一边用手勺推动搅转,待汤将沸时,立即心用小火,继续熬制。汤内的细微渣滓渐渐被鸡茸吸附,粘结一起,浮出汤面。

夏铮捞去杂质之后,再反复用鸡胸脯肉泥澄清杂质,直到汤清如水。

而他调汤用的作料也经过好几次澄清杂质时加入的鸡胸脯肉泥,渐渐渗入汤中。

而肉泥的鲜味也极大的提升了炖煮时间不够,而造成的鸡汤的鲜味流逝。

最后夏铮再用蔬菜切丝,不断的在吊好的清汤中焯水,并且将油腻的高汤染上蔬菜清新的口味,减轻腻感。

最后他将蔬菜丝让入沉入清汤的碗底垫底装饰之后,再将三块豆腐依次放入汤内。那明明还是一整块的豆腐,让入汤中后,切好的豆腐丝就四散开来。夏铮用筷子摆好形状,三朵洁白的豆腐花真如菊花一般,在碗中盛开。

不过夏铮觉得,这豆腐丝太细太轻,飘起来不像是菊花,倒像是水母。

他心中吐槽几句,就表示自己的参赛作品已经完成,用自己带的参赛身份表在碗上蹭了一下,这作品署名完毕,被工作人员端走了。

夏铮做好的时候,其他厨师也陆陆续续做好。

现场观众捂着肚子或者鼻子看了许久,终于看到评分环节。

那豆腐丝的切工,不用说,夏铮名列第一——他前世今生练刀工的时间可比这群厨师多多了,不用加上蒙眼的附加分就稳居第一。

之所以蒙眼,是因为罗莘蒙了眼睛。夏铮认为,就算自己刀工最好,一些无良媒体说不准还是会以这个攻击他,为罗莘叫屈——说不准夏铮蒙着眼睛直接就把豆腐切断了之类的。

他又不是做不到,那就一起做吧。

刀工第二名其实不是罗莘。虽然他蒙眼完成的作品也达到了细可穿针的标准,但毕竟不如看着切来的均匀。

所以第二名几位评委讨论了一会儿,最终罗莘名列第二高分。这个评分厨师们都没有异议。毕竟如果他觉得自己也能切,肯定就和夏铮罗莘一起蒙着眼睛切了。

“闭着眼睛我切不好。”第三高分的厨师也很诚恳的说,“这非常厉害。”

夏铮记得那排名第三的厨师,在重生前,他也是总排名第三的人,叫石韧,是个憨头憨脑的小伙子,天赋和勤奋都不错,只是被夏铮和罗莘两位妖星压得名声不显而已。

不过赛后他们就有了交情。这次比赛之后,他也重新去攀个交情吧。

夏铮蒙了眼睛,切工还第一,这在现场引起了轰动。一些变装来看这场比赛的老前辈们忍不住露出惊讶的神色。

江山代有妖孽出。这是又要出妖孽了?

罗莘面上也露出惊讶的表情。他早就听说在筛选时有一位和他一样满分的人,他本以为是遇到有趣的对手,结果好想被碾压了?

心里很微妙啊。

他马上东张西望到处去寻找那个碾压他的人,最后竟发现,这人住自己隔壁。

夏铮见罗莘看过来,忙移开视线。他可不能让这蛇精病再说什么“当时我们心有灵犀两两相望这一眼就是前世今生一万年”的恶心话了。

然而罗莘却是注意到夏铮的转头,他直觉这人就是在看自己。

“难道我太帅了爱上我了害羞了?”罗莘喃喃自语,“唉,都怪我太迷人了。”

这话声音虽然不大,但是前后左右的人还是能听见。所有能听见的人都抖了抖。

这人发什么神经了?突然说这种感慨?

“没想到居然真的有人能蒙眼切出合格的菊花豆腐。”李鑫感慨道,“甚至有一人在蒙眼切的前提下,还能保证刀工第一。这场比赛真是出乎人的意料。”

“不过目前比分排在头两位的人正是咱们的种子选手夏铮和罗莘,这还在我们意料之中。”瞿佳补充道,“而且这两位,都好帅哦。夏铮是很乖巧阳光的帅气,罗莘有一种花花公子的气质。两人一正一邪,都让人看着流口水。”

李鑫黑线:“有才华还有颜值,这老天爷可真不公平。美食美色都有了,怪不得我身边的美女也在流口水了。”喜欢星际美食大亨请大家收藏:(m.23dus.cc),爱上读书吧更新速度最快。

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