捞了一桶虾后,安宁重新回到了厨房,见此时热水已经烧开,她将葱段、姜片、干辣椒、花椒粉、盐同时下入了锅中,接着拿起漏网依次将皮皮虾下入了热水中,没一会,刚刚猖狂不已的皮皮虾就不再动弹。
将锅盖严后,安宁走到凤鸡爪箱旁准备在煮皮皮虾的同时处理一下它,一斤鸡爪大概七个,她买了五十斤,此刻看上去虽然乌泱泱的一堆,但实际数了数后发现才仅仅354只,与地球的鸡爪相比,这里的凤鸡爪看上去肉质更为饱满,想想就知道做熟后一定会很好吃。
捞出一半的鸡爪用烧酒以及老抽腌制之后,安宁伸了个懒腰准备坐在沙发上休息一会。
与此同时,与她相隔一百光年的‘鬼之地’内,见画面中的女孩窝在沙发上不动弹,聂霄寒揉了揉眼后目光对向了身前之人
“看懂了吗,她刚刚的操作步骤你应该学会了吧?”
面前的男人似是有些为难,“首领,刚刚的我倒是看懂了,但是您应该也知道,厨艺之道最是博大精深,之后的我不敢保证自己能够理解啊,而且那两种东西都长得那么丑,一个光是爪子,另一个似乎是长得奇怪的多足动物,看的我心里都发憷,您觉得那东西能好吃吗?”
“中午她做的那个什么琉璃蛙你不是也尝到了,那东西的原型看上去不仅丑还恶心,最后却被她做的那么好吃,难道凭此你还不相信她的厨艺?”
“首领……”
“华盛,你可是咱们这里最聪明的了”聂霄寒叹了一声,娃娃脸上满是失望,“从前我的要求你都能做到,这次你难道要让我失望吗?”
“首领?”男人抬头看了他一眼,接着眉头紧蹙道“我……我一定不会让您失望”
“你只需要在这两天帮我做一下饭菜,两天之后等她来了你就能解放了”
“是”
见面前男人将头低下,聂霄寒脸上神色立变,刚刚的多愁善感不复存在,取而代之留在他脸上的是掩不住的欣喜之色。
踏破铁鞋无觅处,得来全不费工夫。
初开始时听到手下汇报有一位女厨师住进了盛唐花苑时,聂霄寒其实是有些不敢置信的,毕竟盛唐花苑一向是作为黑市人员的短暂落脚点而存在的,而作为一名厨师,还是一名女厨师,在他的印象中怎么也不应该与黑市扯上关系。
因着这份好奇,所以他才调出监视器查看了大唐芙蓉园里的监控,一看到里面站着的人影后,他的心就顿时砰砰跳了起来,因为里面的那位女厨师不是别人,正是他最近刚粉上的美食主播安宁。
再次在心中回味了一下麻辣烫的滋味后,聂霄寒用终端联系上了被派出‘请’安宁做客的行动二队小队长,叮嘱道
“记住,你们一定要把她给我请回来,注意是用‘请’的,千万不能伤她分毫,尤其是她的手你要给我好好保护,听懂了吗?”
“收到”
……
二十分钟过后,安宁重新来到了灶台前,听到锅中发出咕嘟咕嘟的声音,她连忙将锅盖揭开,见此时锅中的皮皮虾已经全部变红,她从一旁捞了个大盆将虾子盛出,接着将刚刚从浴缸中捞出的第二桶皮皮虾依次下入了锅中,添了一些水与盐后,她将锅盖再次扣上。
等待一旁的皮皮虾有些凉了后,安宁拿起虾尾先将最外的两只小脚给拧断,然后捏着尾部轻轻一折拧掉,尾部被去除之后,虾肉就好剥多了,用筷子的一端从虾的尾部插到头部后,她伸出另一只手按住壳的一端,与筷子使反方向的力后,虾肉终于被完全剥出。
咬了一口虾肉后,没有什么杂味的鲜甜香就出现在她的口腔,咀嚼起来肉质q弹却又嚼劲十足,因着最喜欢这样的原汁原味,所以没一会功夫就她干掉了五六只虾。
当然,安宁没忘记自己还有一道菜要做,洗了一下手后,她将大炒锅放到炉灶的中央,接着在锅中倒油,等到油温八成热后,她将刚刚购买的冰糖放了一半在锅中,开始实行她卤鸡爪的第一个步骤,炒糖色。
但凡涉及到卤或者红烧,炒糖色总是少不了的一步,它不仅能够给接下来的食物上色,也能增加食物的鲜甜味,这一步骤说起来简单,但是做起来仍是有些难度的,炒的时间太短的话,颜色并没有出来,时间太长的话,味道就会变苦。
安宁因这是要做卤鸡爪,所以她的炒法和别人不太一样,她是先用小火操作,在冰糖花到半开的时候,将大料,干辣椒、八角、草果、麻椒加入到其中一起煸炒,等到糖被炒化,而香料的香味也被炒出了之后,锅中就能添水了,添了半锅水后,她将火调大,然后将三分之一的鸡爪放进去使其能被水末过,煮开之后,再次转小火熬煮。
因着两边都在熬煮,所以此时的她无事可做,想了想后,她用个人终端将星网直播间打开,本想跟粉丝聊聊天,但因着此时在线人数有几十万,只能让她息了这个想法。
将目光从在线人数下移后,安宁的眼神看向了粉丝排行榜,只见神豪‘星际王者’稳稳地霸占着第一名的位置,不仅如此,他的id还是鎏金大字显示的,看上去就一个感觉,有钱!
忽略了这位神
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