食神,我想喂你袋盐

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第4节(2/3)

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他就在旁边看着白司琛。幸好有他在旁边看着,这才没让白司琛做错。

“切j-i胸r_ou_的刀不能用这把,要用第七把。”顾诚奕放下了手里的水杯朝白司琛走了过来。

把他手里的刀抽出后,又从刀架上拿了一把稍微大一点的塞到他手里,同时又站在他身后把住了他的手。

唔……师兄的手背好凉啊。

顾诚奕一手把住白司琛的手,一只手将j-i胸r_ou_摆好。

“师父跟你说过不同的食材要用不同的刀吧?”

白司琛点点头,刚要反驳又被顾诚奕堵了回去,“不要乱看那些美食节目!听师父的话!记住,切r_ou_的时候一般要用比较大的刀,比较硬的蔬菜选大小中等的刀,软的那些可以选小刀。”

顾诚奕靠得更近了些,比白司琛高出小半个头的他,像是抱着一个巨大的娃娃般站在他身后,手把手地教他切菜的技巧。

头一次被同x_i,ng这样从后面抱着,白司琛可以清楚地感觉到【某样物体】的存在。表面上一直应着顾诚奕的话,心里只想着怎么躲开它。

不愧是郭振霖的徒弟,哪怕攥着一个“门外汉”的手,顾诚奕都可以切出大小相同的r_ou_条。

切好的j-i胸r_ou_每一块都白嫩光滑,看得顾诚奕都有些饿了。

左右这些r_ou_也不能浪费,倒可以做一道j-i丁米线当夜宵!

“你先用别的食材练习吧,r_ou_不能浪费了。”顾诚奕一边说一边把刚才切好的j-i胸r_ou_收进一只空盘子,“要吃j-i丁米线吗?吃的话,我就多做一份。”

白司琛晚上急忙忙地想来厨房练习,晚饭都没吃几口。现在被顾诚奕一说,还真觉得有些饿了。“吃!谢谢师兄!”

“嗤!”

锅里的油烧到八分热时,将改刀过的j-i胸r_ou_丁放入。简单地翻炒几下j-i丁后,顾诚奕拿起汤勺,依次在里面放了酱油、j-ij-i,ng、醋等一些调味料,倒入锅中和j-ir_ou_一起翻炒。

j-ir_ou_和调味料的香味顿时在厨房中蔓延开来。

只顾着看顾诚奕做菜了,白司琛都忘了还有练习刀工这回事。

看顾诚奕做菜同样是一种享受。不过,看他做菜时的动作、习惯,怎么看怎么觉得有些眼熟,好像在哪里见过,又好像是刚刚见过。

弗兰克!顾诚奕做菜时的动作和习惯像极了弗兰克!

作者有话要说:

昨天收到了第一个评论!真的好开心啊!原来还有小天使陪着我,我不是单机哎!

多谢“河溪”小天使的支持。

也希望有更多的小天使可以加入我的“美食大军”!打滚求收藏~求支持呦~群么么~

美食小贴士:今天说一些切菜的技巧。切豆腐和凉粉这类比较软的食材,可以在刀的两面抹了一些水,这样就不会粘在刀面上。还有切r_ou_的时候,最好是一刀切断,来回左右不停地切会让r_ou_的纤维断掉,影响口感。

第5章 005.铁板鱿鱼

“铛铛铛!”

经过顾诚奕的指导,再加上连续几天的练习,白司琛逐渐摸到了其中的门道。

一开始,他还小心翼翼地拿着刀,掂量半天不敢下手。现在,他倒能够很快的将食材切片、切丝,切出的形状也十分整齐,只是这重量……

拿起两片刚刚切好的南瓜片,看似厚度一模一样,可一上称,天秤的指针明显的倒向一边。

“哇!耍我呢?”白司琛一股脑地将切好的南瓜全都推到一旁,烦躁地将手上的刀具扔回到刀架上。

已经一个多星期了,为了练习刀工,白司琛整日与厨房为伍。白天忙着打下手,晚上端着菜刀练习。只觉得自己身上沾上了浓浓的油烟味,怎么都洗不掉。

坐在厨房外面的走廊,白司琛抬头看着天上的月亮。

虽然是一个自己从来没有接触过的城市,可s市的月光却和家里的一样明亮。只是不知道这座城市与自己的家有何不同。

来到s市这么久,白司琛还未好好地看一看这座城市。在“郭氏”老店呆了这么久,每天都在街头巷尾来回打转:上午去街前口倒垃圾,下午去街后口送每天的卫生检查单。

难得有一次大师傅要出去送外卖,白司琛想跟他出去看一看,又被一句“你又不认识路,丢了怎么办?”给推了回来。

今天晚上,白司琛可不想再拿着菜刀练习了。刚才吃完饭后,师父带着顾诚奕有事出去了。房间里只有白司琛一人,与其早早地回房间睡觉,倒不如出去看一看兴隆街外的城市风光。

以防自己走丢,白司琛带上了郭振霖给他买的“手机”,和二十块的零花钱。

白司琛在郭氏本来就算是白吃白喝,郭振霖心疼他,所以给他买了一部价值一百块的“老年机”。

手机上有十几个硕大的按键,小小的屏幕还散发着淡蓝色的光。这跟白司琛当初的爱疯8p自然是没得比,可能有一部手机,他已经很满足了。

晚上十点,正是兴隆街生意火爆的好时候。

白天街道两边的店铺和老店生意火爆,街边的小推车前只有三三两两的客人。可到了晚上,街道的餐厅一关门,这兴隆街可就是各色小吃的天下!

小推车一辆接着一辆,从兴隆街前一直延伸到街尾,挂起的白炽灯泡像是一条条长龙悬在半空。

这各色美食的味道虽然诱人,可闻得时间长了,倒也引不起白司琛的兴致。

兴隆街外车水马

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