戏精老公今天作死没

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第184章 搞砸了(1/1)

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弹幕:

……

观众看见裴斯年吃瘪,全在弹幕里各种嗨,连导演也不怀好意,让镜头在裴总略显僵滞的脸上停留许久!

其实简洛西不是故意的。

甚至完全没发觉裴斯年就站在边上。

她微蹙着眉头,脚步飞快的走到方静卉面前,指着台面上堆起来的牛排问:“这是怎么回事?”

方静卉一见简洛西就喜上眉梢,脸上笑容也变得灿烂,因为队长来了,就说明镜头也来了!

她瞧准了摄影师拍过来,便急不可耐的表现自己,笑着介绍道:“这些牛排都是经过测温的合格牛排!我使用了牛排温度计,当内部温度达到57至62摄氏度时,就是标准的五分熟!”

简洛西的眉头皱得更深了。

刚才被方静卉挡着,她只看见了料理台上堆了几层高的牛排,现在方静卉转过身来,她才看见平底锅里几块牛排肉上都插着温度计。

连单清那边的牛排,也被方静卉插上了温度计,一眼看过去起码十几根,估计方静卉把整个节目组准备的温度计全用上了!

“我让你们煎牛排,没让你们给牛排做针灸。”简洛西的表情非常严峻。

方静卉嘴角的笑容僵住。

单清一边给牛排淋着油汁,一边抱怨:“她非要插,每一块都要检查温度,麻烦得很。”

方静卉努力控制着面部表情,微笑着解释:“我……我这也是为了科学严谨……”

简洛西对她的解释无动于衷,指着那堆烤好的牛排,问:“你把这些牛排堆在一起,知道会发生什么吗?”

方静卉一脸茫然:“……”

简洛西越发不满,不悦道:“看见这些热腾腾的蒸汽了吗?你正在蒸它们,熟度一定会有所变化,而且蒸汽会在牛排表面凝结水珠,牛排表层必须呈现完美的美拉德反应,而不是变成被水蒸气熏得湿乎乎黏嗒嗒的蒸肉!”

方静卉的脸色一下子白了!

她居然搞砸了?!

单清脸上也显出几分慌乱,她有丰富的夜市出摊经验,也正是因为出摊时往往需要准备大批食材,东西常常堆在一起,所以看见方静卉把牛排堆起来,她完全没意识到任何不妥!

简洛西拿刀切了一块牛排,检查中间的肉质,抿了抿唇,低声说:“这些牛排全部不能用。”

方静卉情急的叫道:“不行!会来不及的!”

“我不会端出这种品质的牛排给客人吃。”简洛西脸上没有过多表情,冷冷放下刀,扭头叫人,“萤萤,纪姐,你们过来一起煎牛排,我们需要加快速度。”

谢萤歌和纪雪娴赶紧放下手里的活跑过来。

简洛西接手方静卉的活,面无表情拔掉所有温度计,“烤箱预热到190度,平底锅加迷迭香黄油进行香煎,牛排每面大火煎4分钟,表皮发焦变色后放入烤箱,烤5分钟取出牛排进行静置——”

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