草莓大厨的总裁犬

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第40节(2/2)

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,今天这道菜有希望做成功了。

首先取生茶油放入锅内烧热,用茶油炒菜,菜品会更香,更好的凸显菜品的口感和味道。

曹湄将剁好的麻鸭r_ou_片和生姜、辣椒、蒜瓣、桂枝一起放进锅内爆炒至六成熟,然后放入鲜汤闷直快干,此时再将鸭血糊入其中,并不停翻炒鸭r_ou_,边淋边炒,快出锅时放入酱油、盐和少许味j-i,ng,翻炒一会儿看到鸭血由鲜红变成酱紫色,这时候的鸭血就全部黏糊在鸭r_ou_上面,血鸭就可以上口吃了。

曹湄夹起一块尝了尝,唔,味道果然不一样,那个血糊在鸭r_ou_上,有种勾芡似的口感,使得鸭r_ou_的味道变得更为鲜美,鸭r_ou_的味道有些甜沁,本身是很新鲜,口感脆嫩,以前怎么不觉得这道菜好吃呢?

做好血鸭这道菜以后,曹湄开始做其他的菜,随便炒一下就行。

刚起床还饿着肚子,实在没力气做大菜。

弄个西红柿蛋汤,炒个青菜,然后做一个r_ou_丸子,这样就大概差不多了。

反正宗财说自己做什么他都喜欢吃。

西红柿切丁,放入油锅内翻炒几下,再加水烧开,倒入打散的蛋液,把锅内的汤搅匀,加入盐和j-ij-i,ng调味,煮个几分钟就可以出锅了。

青菜切好清炒一下即可,r_ou_丸子是要把r_ou_切好剁好入味以后捏成一个球,再裹上一层糊去炸,中火,炸至表皮金黄,就可以吃了。

曹湄做好四道菜,端到饭桌上喊宗财来吃饭。

宗财听曹湄喊,马上到了餐桌旁。

“哇,你这血鸭好好看。”宗财第一眼就看到拿到血鸭,鲜红油亮,看上去很诱人。

宗财坐好,端起曹湄盛好的饭,开始吃了起来。

曹湄做的血鸭做的和外公家的血鸭有些不同,现在吃的血鸭表面像是挂了糊一般,口感也是脆嫩,鲜甜辣咸,鲜甜是因为加了高汤,鲜辣是来源于调味品,香气是茶油的烹制,而鸭r_ou_本身的味道和它们一起融合,在舌尖迸发,向喉头进军,仿佛要把口腔侵占似的。

太美妙了!

宗财忍不住又多吃了几口。

今天的汤很鲜,酸甜可口,吃完血鸭再和这个汤,有种清新宜人的感觉,血鸭浓烈,这汤很清淡,两道菜相得益彰。

r_ou_丸子是表皮有些脆,里面是很香甜的r_ou_,鲜美的味道。

外面裹了层浆去炸,里面的味道就会被锁住,味道全部留在了里面,咬开的瞬间,香气和味道全部涌到了嘴里,让宗财好吃的要咬了舌头。

坐在对面的曹湄每次看到宗财的吃相,都以为自己做的是什么山珍海味。

宗财吃的很美味,虽然觉得可能是有些夸张,但自己很是开心。

喜欢我做的菜那四舍五入就是喜欢我。

曹湄害羞地想着。

作者有话要说:  虽然技能节我没有参加,但是我吃的看的比他们多,哼唧tut

血鸭我很久没吃过了,感觉很血腥,其实味道是这得很不错,口味鸭也好吃!下次就写这个!

还有很感谢评论我的小天使!让我很暖心!

爱你们(づ ̄3 ̄)づ╭?~

以后也请继续支持食仙的文文喔!

么么啾!

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状态提示:第40节
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