“王大厨,您太谦虚了。你可是皇宫里走出来的御厨,这几手好菜简直是人间极品。换谁来吃都觉得妙不可言。我看这小子纯属就是过来没事找事的。无需理会。”
说完这人又甩了云处安一脸冰冷的神色,冷漠地说道,“识趣的话还不快给王大厨道个歉然后马上离开天元阁。这里可不是你这种无知的二代前来撒野的地方。”
“是啊,小伙子,和王大厨道个歉就好了,大家都是过来品尝美食的,这没什么。”
王金宝很是享用周围这些食客的吹捧,“道歉就不必了,王某倒是想向这位小友请教一下,这几盘招牌菜都哪里有问题呢?若是真有问题,倒是我的过失了,一定好好改善才对。”
“对呀,要是真能找出些什么,说明还是有些真本事的。”
“这就是大厨风范。”
王金宝这一手见风使舵、引导舆论的手法极为高明,几句话便是将自己在众人心目中大厨的形象抬高了一截,不断称赞。
而众人再度看向云处安的眼神则多了一丝鄙夷与不屑。
不愧是从皇宫里走出的男人啊。
好手段、好心计。
王大厨煽动人心的把式让本想大事化小,小事化了的天元阁掌柜满头大汗,事态渐渐无法掌控。
他只是一个因为有些经营才能的普通人,才被委以天元阁掌柜的身份,说白了就是个打工仔。
眼见如此,便只能顺着王金宝一方并将天元商会端了出来;“这位客人,您的意思是说咱们天元商会请来的王大厨厨艺不精吗?”
“呵呵。”
云处安眯着眼睛,上下打量着王金宝一番,不知在打着什么小算盘。
随即抄起筷子,从那盘被王金宝狠狠拍在桌上的“烧南北”里夹起了一块说道。
“所谓的烧南北。
其实就是用北方草原上的一种名为‘北寒菇’的口蘑加上我们南方特有的“白凤笋”为主料。
将两者用快刀切成薄片之后再入锅以猛火油锅进行煸炒。”
“没错,是又如何?”王金宝不满地问道,其他食客也在边上纷纷附和。
“烧南北的不就是用这两种食材做的吗,这又不是什么秘密。”
“切,还真以为是什么高手呢,不就知道用的什么食材吗?”
面对众人的不屑,云处安不慌不忙地把筷中的那块口蘑送入口中。
“确实不是什么秘密。不过这味道应该你是加上了用‘玄黄草’和‘胡杨角’以四比六的比例制成的佐料,同时再辅以高汤浇入食材当中,最后烧开勾芡并淋上鸡汁的。”
“怎么样,王大厨,我说的没错吧?”
云处安的话音刚落,当即就有几人跳出来开启嘲讽模式。
“哈哈哈,哪来的小子在这胡说八道,我第一次看见有人尝了一口就能分析出菜品中用的调料、佐料的。真是搞笑。”
“就是,真当是张口就来。您说是不是,王大厨?”
“嗯,王大厨?”
未曾听到王金宝的回应,几人看向王金宝,只见他神情有些紧张,已然不像先前那样道貌岸然的样子。
“这小子是怎么知道我这师承而来的独门配方的。真能尝一尝就能试出来?不,这不可能。”
众人看到王金宝的表情有些凝重,便知道此事不假,看向云处安的眼神也有几许惊讶。
一些有心者,则是暗自将刚才云处安说出的配方悄然记下。
“哼,就算你舌头厉害,尝出了这些辅料又如何?我这道菜,哪里做的不行了?”王金宝一声冷哼。
“是啊,王大厨这道烧南北我等可是经常点的,此菜色泽银红,鲜美爽口,香味浓烈。绝对是一道上品的佳肴。”
“上品的佳肴?”云处安直接打断嗤笑道,“我看这道菜倒了喂狗也罢。”
“你说什...”
“哼,王金宝,你这狸猫换太子的小把戏在我面前还不够看。”云处安接着道,“这北方草原上的北寒菇虽说是一大特产,但是产量并不多。
这点分量的北寒菇可不够分的,先不说每季能有多少北寒菇能运到我们南方,乃至运到临安城的天元阁。
我且问你,这当真是,北,寒,菇?”
云处安踏前一步,气势逼人。
在他拥有了食神天赋之后,对于王金宝在这些招牌菜上使出的小把戏可谓是一眼洞穿。
不等王金宝的回答,云处安句句凌厉的话语接踵而至。
“北寒菇,从名字上就可以看出它性属寒,且有一定毒性。
和大多数菌菇类食材一样,虽然它的味道甚是鲜美,但若是不经过特别处理则会对人的体质造成一定的伤害。
而恰恰这道烧南北这道菜妙就妙在它利用了白凤笋,性属阳,且两种食材上并不冲突,刚好形成互补,将北寒菇带来的负面效果全部抵消。
然而你却利用了价格甚是便宜,寒性与毒性更大的平凉菇。
这两种菇无论是外观还是口味上都几近相同。
但是白凤笋却不能不完全中和掉平凉菇的寒性与毒性。
长期服用,多多少少都会影响人的体质。
往小的说,它容易让人体寒受冷。
往大的说,那些修炼了至刚至阳功法的人,是绝对不能容纳体内存在一丝寒气的,长期服用这道烧南北,势必会在体内内留下寒性,从而使得灵气运转之时经脉受阻。
王金宝!
你这是,断人修炼之路啊!
我再问你
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