即便随着赵字号松鹤楼一家家的开启，那当中的神妙多被人看在眼中，可有了赵父赵爷撑腰，也没人敢去探究其中的奥妙。
接着就说那些打着赵家牌号的饭馆小店了。
这是赵亮在早期所设想到的一种创业之路，做餐饮生意并不一定要大张旗鼓的开酒楼，租一间临街门面卖快餐，做小本买卖也是一样可以的。
就是现代那种三荤两素十二块的盒饭快餐。
这种餐饮模式在现在这个时代是绝无仅有，哪怕上不得大台面，针对的只是下层阶级。但赵亮怎么想也不觉得会赔本。
周家口码头上的饭菜（针对下层人），要么是传统的面馆小饭馆，要么是包子馒头配汤。
盒饭快餐很可以搞一搞的。
结果这种模式根本没用到，一个无中生有，就彻底打懵了赵父赵爷。
赵亮没有把快餐抛之脑后，而是想到了庄里的那些个穷亲戚。
穷则独善其身，达则兼济天下么。
拉他们一把，都算亲戚么。用他们给赵家的松鹤楼预热是其一，探听外地的消息是其二，虽然这一点只能慢慢的来，然后把小空间最大利益化是其三。
只靠几座松鹤楼，小空间出产的各种调味料根本用不完。
而且这么来的话也算提升了整个大赵庄的经济水平，带领父老乡亲奔小康了。这也算是稳固了赵家的基本盘！
可以造福乡邻，赵父赵爷他们根本就拒绝不了这点。
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