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第1045章 主材(2/2)

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价值的事,但是,对比张安民的成功,叶思功更想在自己的领域里大展风采。

“那个谁,来帮个手。”叶思功敲敲桌子,将一个正在贴化验单的实习生给喊了过来。

“我没做过饭。”实习生也就是刚毕业,两眼茫然的望着叶思功。

“是个人就行了。”叶思功转身入内,开始处理牛心,口中道:“牛心这个东西没味道,不好做,得多准备些调料……”

“加点配菜应该会好吃一点。”门口说话的人的声音却是有些熟悉了。

叶思功扭头一看,不由惊喜道:“朱大厨。麦经理。”

“什么经理啊,我就是个小跑腿的。”来自云利医药的麦莼眨眨眼,道:“我们是来支援您的。”

“那太好了。这样的话,田柒小姐也来了?”叶思功现在也琢磨出味来了。

麦莼笑着点点头,又道:“我是凑数的,主要是朱大厨。”

叶思功和朱大厨也是配合过好几次的,见状笑笑:“大厨来了就好,我正担心呢,烤牛心该怎么做。”

“牛心这个东西,就像是鱼翅,主材要少,配菜要多。”朱大厨露出成竹在胸的表情,道:“烤牛心的话,我建议配上牛里脊、肋条、三筋、嫩肩、五花、三角、隔膜、牛舌……一起烤,这样的话,味道就比较有保证了。”

随着他的话音,麦莼从身后,双手提出一个巨大的篮子,打开竹盖,露出里面覆盖在冰块上的牛肉。

“是牧场里加急宰切出来的瘤牛肉。”朱大厨露出自信的笑:“当然,这只牛仅是作为点缀,主材还是牛心。”

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