几个人包括那位渔民,都被薛湄吓住了,纷纷往水里瞧。
此处是近海,水里浓密的水草招摇着,将海水孕育出青碧颜色,又被日光照出了金芒。
细细波纹荡开,水草还会摆动,像水里的手臂。萧明钰和萧靖承都不是生于海边的人,他们俩下意识想到传说中的水鬼,浑身起鸡皮疙瘩。
“怎么了?”萧靖承走到薛湄身边,随时准备保护她。
薛湄欣喜不已:“海带!”
众人不解。
海带在民国之前,都叫昆布。后来可能细化了,也把昆布和海带分开了,但最开始记载里,昆布就是海带。
中国人几乎不吃海带,它称为菜也是在民国时期。
“这个叫海带,可以做一种菜蔬,晒干了方便运到各个地方,再浸泡一下,又是浓绿的颜色,新鲜又好吃!”薛湄指着水里的道,“快回去,叫人来捞!”
官员自己本就是丰南镇的人,从小在海边长大。
他对薛湄道:“郡主,这是昆布,不太好吃的。平日我们都不吃它。”
海里能吃的东西太多了,哪怕再饥荒,也不至于去吃海里的野草,故而海边的确是没人食用。
薛湄却不理会:“放心,我能做出好吃的。”
她还对萧明钰道:“王爷,咱们再合伙做这个生意如何?这可是我告诉你的。”
萧明钰:“……”
经验丰富的渔民、土生土长的官员,都说这个昆布不好吃,但薛湄很兴奋。萧明钰明知她不是生于海边,不可能认识海里的东西,还是下意识信任她。
薛湄就是这么个神奇的人。
就像桐子,年年长、年年落,几百上千年了也没人知道用它榨油,更不知道桐油的作用,但薛湄就知道。
“真的好吃吗?”
“大冬天的,这样的绿色菜蔬,绝对好吃好卖!”薛湄道。
到了后世,人工种植海带,都是十月下水,让它经过一冬、一春的生长,次年四月开始收割,六月长到最佳状态。
可这些野生的,已经长了很久,肉质鲜嫩肥厚,不管是用来做菜、煲汤还是凉拌,都很好吃。
薛湄这几天缺那么一顿绿色菜蔬都快要缺疯了。
船上了岸,官员组织了渔民,割了一船海带,给郡主带回去。
他们没有离开丰南镇,在镇子上也有萧明钰的宅子,他们就在那边落脚。
和瑞王的低调相比,安诚王爷的宅子就气派奢华,仆从成群。
薛湄亲自去弄海带。
当然,她不太擅长煲汤,也不会炒菜,就让厨子依照她的吩咐处理海带,然后做几样;她自己做个凉拌海带。
做好之后,菜一样样端上来。
一共做了四样:海带结烧羊肉、海带烧豆腐、牛肉海带汤、凉拌海带。
厨子也做了其他菜,凑了一桌席面。
然而,在这样北方的正月里,席面上出现如此绿油油的菜蔬,本身就非常惹眼,恐怕连宫里都吃不上。
吃惯了山珍海味的贵人们,就馋这口清爽菜蔬。
就连萧靖承瞧见了,也说:“做出来倒的确挺好看的,色香俱全。”
“味道也好。”薛湄道,“你们先喝这个海带汤,非常爽口鲜美。”
萧明钰动手了。
他先舀了一碗汤,递给了薛湄。萧靖承等着他舀第二碗的时候,他把汤放在自己跟前了。
萧靖承:“……”
丫鬟机灵,急忙帮瑞王爷盛了一碗。
萧明钰闻到了一股子新鲜菜蔬特有的清淡气息,笑道:“好像还真不错。”
他尝了一口。
牛肉汤是常吃的,却从来没尝过这样的滋味:一点也不油腻,鲜咸爽口,却又没有菜蔬煮烂之后的那股子味道。
萧明钰很快喝完了一碗,大赞:“真不错。”
再尝尝牛肉汤里的海带,也是很好吃。
薛湄又道:“你再尝尝我做的凉拌海带。”
她说话的时候,给萧靖承夹了一筷子。
安诚郡王:“……”
刚刚给你盛汤的人是我,不是瑞王叔,你怎如此偏心?
他不快瞥了眼薛湄。
薛湄却等着听萧靖承的评价。
“……和汤里的味道不一样,也不像我吃过的其他菜蔬,很好吃。”萧靖承道。
这个味道非常好,酸酸辣辣的凉拌更开胃下饭,比牛肉汤的更美味了。
湄儿说得不错,这个叫海带的东西,能在冬天生长,的确是宝贝,从丰南镇运到京都并不远。
萧明钰也尝了。
他没多话,而是连吃不停,一转眼大半碟子进了他的肚子了。
薛湄失笑:“你慢点吃,这个吃多了胃里难受,它不像真正菜蔬那么好消化。”
萧明钰眼睛已经在发亮了。
他能想到,继涮羊肉之后,他的踏月楼又要红火一把。
“……别急,慢慢吃小王爷。”薛湄笑道,“小王爷,海带还能种植。”
萧明钰:“……”
他心里正在想,如果全部吃完了,明年没得卖怎么办,不成想薛湄把他的心思都猜到了。
“把它直接晒干,储存好几年都没事,卖到其他地方,比如说更偏远干旱的西部。吃的时候用水一泡,和新鲜的差不多,味道只略差一点点。”薛湄说。
萧明钰:“是吗?”
“你可以尝试下。”薛湄笑道,“我还可以教你如何养殖。不过,这门生意你还是得分红给我。”
萧明钰:“放心,钱好说。”
薛湄是个非
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