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第五十三章 佛跳墙(1/1)

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把质疑自己本事和人品的洪大厨和胖掌柜震得哑口无言,炒出来的菜还得到了大家的肯定,林小竹心里极为快活。然而一看到张东来,刚才所发生的一切都被她置之脑后,上前几步一把将张东手里提的木桶接了过来,放稳后小心翼翼地将里面的酒坛子捧出来,放到了桌上。

这是什么?拿个酒坛子来干嘛?大家看到林小竹的动作,奇怪地看向桌面,议论声也停了下来,眼睛直直地盯向了那个花雕酒坛子,心里暗忖:这师徒两人既是来卖菜谱的,厨艺又是这般高强,绝不会无缘无故拿一坛花雕酒到这儿来。莫非这酒坛子里另有乾坤,装着什么好吃的菜?只是,如果里面有菜,怎么闻不到一点儿香气呢?

老头儿瞥见大家都面露诧异之色,甚是自得,捋了捋胡子,吩咐道:“丫头,这菜是你做的,你来打开。”

“是。”林小竹看着这个花雕酒坛,表情极为复杂。这么多天,她每天到这清溪镇,就有一半的时间在伺弄这道菜。虽然她是一个吃货,但一道菜弄得这么复杂,她真怀疑有没有这个必要。然而正是因为这个菜,她却学会了很多东西,了解了许多珍贵的食材。就算把这些食材拿出来单独做,她现在也不怵。就像刚才老头儿所说的蟹黄鱼翅,在发好鱼翅之后,她在老头儿指导下也做过一遍的。据老头儿评价,味道也还不错。

而现在,她就要把这么多天辛苦耕耘的成果掀开了。佛跳墙啊,前世光闻其名,不知其味。放了那么多珍贵食材,又经过十天的泡制,三、四个时辰的心烹煮。掀开之后,呈现在眼前的不知会是什么样的美味佳肴!

“丫头,打开吧。”老头儿似乎知道林小竹的感受,看向她的目光,满眼的鼓励。

林小竹点点头,伸出一双白玉似的小手,小心地把坛盖打开,再将密封坛口的荷叶掀起来……

一股浓郁的异香从酒坛里迅速窜了出来,只一瞬间,便溢满了整个酒楼。

酒楼里顿时沸腾起来。便是连不爱凑热闹、刚才并没有参与到溜肝尖事件中的客人,也闻着香气跑了过来,看着桌上的酒坛子一个劲地咽口水——没法不咽啊!这香气实在太过馋人。哪怕是教养再好的人,他也抑制不住生理反应不是?

“啊,这是什么香味?”

“天哪,真香啊!我从来没闻过这么香的味道!”

“像是有酒香,还有别的什么味儿……嗯,似乎什么味儿都有,却又分辨不出来。奇妙,简直太奇妙了!”老饕闭着眼睛,沉浸到了这股子异香里。

“闻着就这么香,不知吃起来是什么滋味?!”咕嘟一声,有人响亮地咽了一下口水。紧接着,吞咽声此起彼伏。

满楼的人都如此,离酒坛最近的林小竹自然也不例外。她早已被这股香气冲得晕乎乎不知身在何方了。隔了好一会儿,她才红着兴奋的小脸,晶亮着如星辰般的眼睛,向站在一旁发呆的胖掌柜道:“还请掌柜的叫小二拿几个碗勺来。”

“是是是……”胖掌柜这才如梦初醒,咕嘟一声咽下口水,随即万般庆幸自己刚才对这对师徒没有口出恶言。否则,这菜可就没有自己的份了。要是遇上这样的美食都不能尝上一口,还是在自己的酒楼里,那还不如找块豆腐一头撞死算了!

不待他吩咐,已有人迅速地把碗勺递了进来。

林小竹用勺子将里面的东西舀了出来,大家又“啊”地叫了起来。只见这汤呈褐色,里面的食材虽已酥烂,依稀还能辨认出食材来。有会吃的老饕,奋力挤了进来,凑近辨认后,高声道:“**、鸭、羊肘、猪肚、火腿、鱼唇、鱼翅、海参、鲍鱼、干贝、鸽蛋、香菇、笋尖、竹荪……”

林小竹可不管这些闹哄哄的人,舀了一碗,恭敬地递给老头儿:“师父,您先尝尝,看徒儿做的味道正不正。”

“好,好。”老头儿对林小竹的表现大为满意。接过碗来,喝了一口汤,又尝了尝配料,细品片刻,点点头,“虽然尚有欠缺,但你第一次做,已是很不错了。”

“老爷子,能不能让我们也尝尝?”看老头儿在那里细品慢嚼,大家早已忍不住了,开口道。美食在前,哪里还管着什么脸皮不脸皮,吃进嘴里最重要。

老头儿瞥了掌柜一眼:“你让人拿个大碗来,舀一小半出来。至于你们怎么分,给谁吃,我就管不了了。”

“好好好。”胖掌柜一听能吃到嘴,哪里还会嫌少?赶紧吩咐,“拿个大碗来。”

“来了来了。”外面又递了一个汤碗进来。

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