秋意浓

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湖,凭高远望就能看到湖里荡漾着的小船。

“土豪土豪,我们做朋友好不好。”秋意已经周游了一圈水阁,回到桌子前乖乖的坐好。苏承抬起头,正看到秋意双手托着下巴,眨着眼睛,脸上的酒窝甜甜的,做朋友不好,做女朋友正好,苏承被脑子里的声音吓了一跳,赶快摇了摇头把那个念头赶走。

“我不是土豪——”苏承特意拉了个长音,“我是矮富帅!”坐在对面的秋意被苏承的自黑逗得前仰后合,趴在桌子上抖动着肩膀,苏承看着笑的开心的女孩,眉眼也温柔起来。

菜一道一道盛着精美的盘子端上来,苏承如数家珍般介绍着每一道菜。

“这是松鼠鳜鱼,相传清代乾隆皇帝下江南时,曾微服至苏州松鹤楼菜馆用膳,厨师用鲤鱼出骨,在鱼肉上刻花纹,加调味稍腌后,拖上蛋黄糊,入热油锅嫩炸成熟后,浇上熬热的糖醋卤汁,形状似鼠,外脆里嫩,酸甜可口。清代《调鼎集》记载:“松鼠鱼,取鱼肚皮,去骨,拖蛋黄,炸黄,炸成松鼠式,油、酱烧”。”

“这是清汤火方,以金华火腿为主要原料烹制而成,配料有冬瓜、冬菇、冬笋,因鸡汤清鲜,火腿成方,故而得名。”

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