尚食女官在现代

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:“今天我也用厨艺跟他们说话。”

第一场比赛,准时开始。

今天这场仍然是擂台赛。博古斯赛最不严谨的赛制,第一个就是擂台赛,容易被几个国家选手围攻,第二个就是观众审判,只凭单纯的喜好判定选手的成绩。

现在程袖看出来,恩佐就是利用规则来围攻选手,比如程袖昨天只参赛一场,个人得分的排名已经跌落到了第8名,恩佐他们每个人都能主动挑战她。

到了第二场,她可以继续上场,也能换其他人。

程袖猜想,恩佐应该非常希望她继续留下来,不如就成全恩佐这个愿望。

第一场比赛,程袖拿到的关键词是鳗鱼,石锅。

这是程袖抽到最直接的题目,它们完全可以连起来一起念:石锅鳗鱼。

经过那几天的地狱训练,程袖对各国家的菜品已经有了基本的了解,比如日式菜品就经常会用到河鳗,不过用石锅做鳗鱼,程袖没有在白舟给的材料中看过这样的做法,而且她认为这些关键词随机性比较大,赛方可能都未能料到,石锅和鳗鱼能联系到一起。

最后,程袖还是决定用中国菜的做法去烹制这道菜,日式菜品虽然有很多种借鉴的地方,但食材和味道绝对没有中餐丰富。

这个时候有人走到她的身前,竟然是那位白川丰雄。

白川丰雄向她深鞠一躬,认真道:“我要挑战你。”

第122章连战三场

程袖先将河鳗清洗,处理,最后切成段。

制作河鳗的酱汁需要精心调制,标配的酱汁是炙烤或者甜糯的口味,程袖这次准备的是独家秘制的酱汁,烹制出原汁原味的石锅河鳗,焖入石锅,蕴出锅气,比起标配的酱汁,少了香腻的味道,但河鳗的新鲜感品尝得更浓郁。

将石锅加热,用蒜姜葱沁味,河鳗肉质在热度中变得更为细嫩,放入菌类食材。

菌蘑之鲜美,从石锅中腾发,河鳗的肉质与其相知搭配,绝对是鲜食盛宴。

淋上红色的酱汁,酸口开胃,鲜味诱惑,石锅的盖掀开,那香味就能让周遭的人闻到便侧目闻而生津。

当程袖将菜品烹制好,白川丰雄已经抢先把菜让工作人员端上评审员前面,有意回头看了程袖一眼。

程袖的菜品被盖上,可以保证其温度不会流失,但是如果时间太长,也会造成菜品口感不如刚出锅般好。

白川丰雄在心里畅快的舒口气,为了能让程袖的优势不太明显,减少了烹制菜品的步骤,抢先程袖一步完成菜品。

这么做虽然很冒险,但是为了让程袖的分数偏低些也值得,最后就要看他的菜品究竟能让评审坚持多长时间吧。

因为菜品的制作非常复杂,每道菜都包含了厨师的心血,即使在高调的评审都不会随意的浪费每道菜。

白川丰雄这次做了蒲烧鳗鱼苞,就是鳗鱼面包,在选定材料的基础上,这道菜必须是完整的创意菜品,但为了抢占时间,他缺少了一些新颖的部分,菜品完成是存在着缺陷的。

这样的失误在每个选手身上都有可能发生,评审们客官的点评之后,裁判开始宣布分数。

白川丰雄在第一场比赛中最高得分为7,最低得分为5。

总分是72。

程袖菜品端到评审面前,菌香扑鼻,让评审们都精神一阵。

每段的鳗鱼都淋上了适量的酱汁,红色酱汁,发着油亮的光泽,刚入嘴,就能品尝到酸中含甜的味道。

酸味沁入鳗鱼的肉里,鲜香之气像是被点燃的烟花,在嘴中突然间就炸出了色彩缤纷的味道,就像是漫天踩气球,那种愉悦感是从味觉中,转移到了感觉之上。

鱼肉的处理及其的完美,肉质细嫩,光滑有型,可以看出厨师的火工和刀工有多强,评审们有时候不喜欢这样基本功太优秀的,主要原因是这样的厨师精专于手底功夫,缺少灵性,不适合博古斯赛,但是这道菜最让人心生感叹的就是厨师从功夫到创意,都做到了极致,这是在很多世界名厨身上才能看到的。

评审们吃完最后一块的河鳗鱼肉,非常不满足,连蘸了酱汁的菌蘑一些配菜,都吃得干干净净,这才放下手里的刀叉。

在打分的时候,每个人几乎都没有犹豫。

裁判走近高台,宣布程袖的得分:“程袖得分11,10,10,10,10……”

全场陷入了诡异的安静当中,所有人都屏住呼吸,就听在裁判用发黏的口语说着10,一口气说了8个。

满分!

竟然获得了所有评委的满分!

白川丰雄猛然抬头,一脸的不可置信。

恩佐攥着拳头,旁边却没有能让他发泄的地方,只能大吼一声,愤怒之意已经无法掩盖,旁边的人诧异望着他。

不只有他,还有贝尔纳、安迪,他们的脸色阴沉着,看着程袖的目光像要吃人一般。

当然,有人为此而兴奋的,小卷毛比尔挥着手用力的鼓掌,兴奋道:“太棒了!真的太棒了!”

谢荣拉扯着宋池的胳膊,笑得合不拢嘴:“快看恩佐的脸色,太精彩了。”

博古斯决赛的观众绝对是世界上赛事变心最快的观众,昨天他们还在为恩佐、白川丰雄欢呼,现在他们就为程袖欢呼,已经忘记了白川丰雄在昨天为他们带来多少胜利的愉悦感。

屏幕排名发生了新的变化,程袖的个人成绩上升到了第3位,只是一场比赛,就压倒了5个已经拿到本场分数的选手,这样的实力,让很多人都产

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