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凳。

站在凳子上,黄岚挽起袖子,扎起裙角,看着一旁放着的一小筐茶叶,深吸了一口气。

“倒茶!”

林大山此时丝毫不敢分神,一听黄岚的吩咐,就将分好的茶叶全部倒进了越烧越红的铁锅中。

接下来林大山只觉得看到了此生最不可置信的事情。

刚比灶台高几分的小姑娘,就那样毫无防备将手伸进了烧的发烫的铁锅里。

像蝴蝶一样上下翻飞,快的看不清手指的位置。

“减柴,小火!”

黄岚感受着指尖茶叶的温度,朗声说道。

林大山从灶台下掏出了烧的正旺的一根木柴,控制着火势小了一些。

原本嫩绿的茶叶开始逐渐萎缩,锅里腾起一阵薄烟,林大山能闻到淡淡的茶香。

整个过程他的目光不敢离开铁锅半分,连眨眼都觉得是一种浪费。

他根本不曾想过有人会用双手去炒制茶叶,更没有想到居然是一个十指不沾阳春水的小姑娘。

他能看到原本白嫩的双手已经被热茶烫的发红,可却不曾听到一句抱怨,只听到茶叶在锅中翻滚的声音。

火势小后,他注意到黄岚的手法发生了变化。

将茶叶抖开,又握在手掌中揉搓,复再上下翻炒。抖,揉,炒,三种手法交替进行,这中间,手不曾离开过茶叶,茶叶不曾离开过锅,就这样反复揉捻炒抖。

茶叶的水分越来越少,茶形渐渐开始回缩。

“再减柴!”

林大山又抽出一节正旺的木柴,看灶台中的火势已经平稳,黄岚手中的茶叶在不断地揉搓下,已经卷曲成田螺一般的形状,原本不显眼的白毛像初雪一样点满了茶叶。

林大山抽了一下鼻子,从刚才起,他就开始闻到一股奇异的清香,不是青茶的那种叶香,而像是花果一般浓郁。

“桑皮纸!”

林大山醒了醒神,接过递来的桑皮纸给黄岚。

“将茶扫至桑皮纸上。”

黄岚舒了一口气,从凳子上下来,轻声说道。

林大山知道到了自己动手的时间,立刻抖擞了精神,用备好的扫帚将茶叶慢慢扫到桑皮纸上。

掌心碰到桑皮纸的地方温温热热,桑皮纸上的茶叶形状奇特,甚是引人注目。

“放回锅中。”

“再减柴。”

黄岚看了看已经不大的火势,继续说道。

火势一点点变小,只留下一点苗儿在里面,林大山看着黄岚一动不动的盯着锅里的茶叶,也不敢做声。

黄岚将手指穿插在茶叶之间,感受着指尖茶叶干燥温热的触感,长长叹了一口气。

这才敢用手背抹了一把脸,一直站在火旁,虽然是初春乍暖还寒,可也经不住这样烘烤,早就满身是汗。

“炒好了。”黄岚看着林大山一样泛红的脸说道,“拿出来吧。”

“是。”林大山双手仔细将铁锅中被桑皮纸包裹的茶叶捧了出来。

双手举头顶,恭恭敬敬弯着腰等黄岚的吩咐。

黄岚看着这被她亲手炒出的碧螺春,银白隐翠,条索细长,卷曲成螺,身披白毫。

虽然这么久不曾炒茶,手艺也不曾太过生疏啊。

黄岚满意的点点头,捻了一粒茶叶放进口中。

“小画眉!”

黄岚听到云怡的声音,回过头看到站成一排的姑娘们,此时都半福着身,目光灼灼的望着自己。

“你们这是做什么?”

“你制茶的过程,我们都看到了。”云怡红着眼眶,痴痴的看着黄岚发红的手指。

“都看到了!”黄岚故作惊异,连忙说道,“那可千万都别说出去,这可是商业机密!”

……

云怡早已熟悉黄岚的性子,知道她又是在哄自己这些人开心,便拉着身旁姐妹们的手,一时说不出话来。

“画眉,让我们先看看你的手有没有伤到。”云巧走出来,伸着脖子半蹲下身仔细看着黄岚的手。

“你们什么都好,就是太喜欢哭鼻子,哭的我都乱了。”

黄岚摆了摆手,示意自己的手完好无损,一丁点烫伤都没有,除了被烘烤的发红,沾染了茶叶上的白毫。

云巧仔细查看,又小心摸了摸,这才放心拍了拍胸口,“真的没事,太好了。”

云怡这才放下心,知道她们的多愁善感对于黄岚而言会成为负累,便说道,“以后,我们也不哭鼻子了,我们会学习更多的东西,像你一样,支撑起闻曲楼。”

“嗯嗯,好了,都别杵在这了,赶紧烧上几壶水,尝尝我的茶!”黄岚开怀笑道,她可是一直惦记着自己刚炒的茶。

之前的菊花茶工艺简单,这碧螺春却着实费了一些功夫,黄岚也十分想尝尝这个时代的碧螺春同现代有什么不同。

“我去!”林大山早就闻着茶香,嘴里燥得快要烧起来了,现在一听烧水,立刻精神了过来。

“走,我们进屋。”黄岚挽着云巧的胳膊,她的口中还留有茶叶特有的浓郁清香,虽然身上黏黏腻腻,可看着那一包茶就像看到了闪闪发光的钻石,精神抖擞。

“水!”也许是借着现成的大灶台,林大山很快就拿来了一壶开水。

黄岚看着比成年人手掌大一点的茶壶,又看看围在身旁的十多个望眼欲穿的人,从茶包里抓出一把茶叶,随意丢在茶壶里。

“虽然冲泡茶水也有一番功夫,可今天第一次喝碧螺春,就这样随心所欲吧。”黄岚看着在茶壶中浮浮沉沉的茶叶,开怀笑道。

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